Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ten delikatny i aromatyczny pudding ryżowy można podawać na ciepło na śniadanie, jak owsiankę. Schłodzony będzie pysznym deserem! Pudding powstaje z białego ryżu długoziarnistego i dwóch rodzajów mleka skondensowanego – słodzonego i niesłodzonego – co daje kremowy i niezwykle miękki pudding. Złote rodzynki dodają mu wyjątkowego smaku i bogactwa, a cynamon nadaje mu magiczny aromat, który idealnie uzupełnia kremowy smak puddingu. Posyp pudding ryżowy mielonym cynamonem i delektuj się.

Składniki:

• 7 łyżek wody
• 1 szklanka białego ryżu długoziarnistego
• Laska cynamonu o długości 10 cm.
• 1 puszka (340 g) niesłodzonego mleka zagęszczonego
• 1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
• 1 szklanka pełnego mleka
• 3/4 szklanki złotych rodzynek
• Mielony cynamon do posypania

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ryż długoziarnisty, mleko zagęszczone, rodzynek, cynamon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średnim rondlu z grubym dnem połącz wodę, ryż i laskę cynamonu i postaw na średnio-wysokim ogniu. Doprowadź do wrzenia, bez przykrycia i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, około 18 minut. Odcedź i wyjmij laskę cynamonu.
Krok 2
• Wsyp ryż z powrotem do garnka. Dodaj oba rodzaje mleka skondensowanego i pełne. Kontynuuj podgrzewanie na średnim ogniu, aż owsianka się zagotuje. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj bez przykrycia, ciągle mieszając, aż pudding zgęstnieje, około 20 minut.
Krok 3
• Dodaj rodzynki i dobrze wymieszaj. Przełóż pudding do miski. Posyp mielonym cynamonem i podawaj.

Głosy: 1