Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Te urocze babeczki rozjaśnią Twój świąteczny poranek samym widokiem. Mając pod ręką żelki, lizaki, żelki i precle, z łatwością przemienisz je w renifery, kubki z gorącą czekoladą lub bałwanki. Ten przepis wykorzystuje gotową mieszankę do babeczek, ale jeśli wolisz, możesz upiec je według własnego przepisu.

Składniki:

Babeczki

• 1 opakowanie (12 szt.) mieszanki do ciast
• 0,5 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
• Sok z białej żurawiny

Babeczki z gorącą czekoladą

• 500 g (2 szklanki) glazury śmietankowej (patrz przepis)
• 4 babeczki
• Lukier królewski do nadzienia, zobacz przepis poniżej
• Dekoracja:4 niebieskie laski cukrowe

Babeczki Bałwanki

• 250 g (1 szklanka) glazury śmietankowej (patrz przepis)
• 6 dużych pianek
• 4 małe cienkie słomki lub wykałaczki
• Małe cukrowe drażetki (posypka cukiernicza)
• Dekoracja:marmolada z plastrów pomarańczy pokrojona w trójkąty na nos

Babeczki "Jeleń"

• 4 duże precle w glazurze jogurtowej
• 8 czekoladowych drażetek w niebieskiej polewie
• Pastylki owocowe (polecamy: Fruit by the Foot)
• 4 czerwone żelki

Lukier królewski

• 2 duże białka jaj lub 5 łyżek suchych białek jaj
• 2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 szklanki przesianego cukru pudru
• Barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mieszanka do ciasta, ekstrakt z mięty, sok żurawinowy, krem, patyczki do lizaków, marmolada, ptasie mleczko, drażetka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1

• Babeczki miętowe:

  
  
  
  Upiecz babeczki, używając gotowej mieszanki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając do ciasta 1/2 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej i zastępując płyn sokiem z białej żurawiny.
  
  

  Projekt „Kubka gorącej czekolady”:

Krok 2
• 
  Połóż 4 upieczone babeczki na blacie. Napełnij woreczek strunowy lukrem. Odetnij mały róg woreczka i wyciśnij lukier na każdą babeczkę, aby uzyskać efekt bitej śmietany.
Krok 3
• 
  Zrób małą dziurkę w boku każdej babeczki za pomocą pałeczki.
Krok 4
• 
  Napełnij otwór lukrem królewskim (przepis poniżej).
  
  
Krok 5
• 
  Weź 4 laski cukrowe, odłam kawałki w kształcie litery „U”, aby utworzyć uchwyt do kubka, a następnie rozkrusz proste kawałki na małe kawałki. Włóż jeden koniec laski w kształcie litery „U” do otworu, a drugi koniec do lukru, aby utworzyć babeczkę. Posyp wierzch pokruszonym kawałkiem laski cukrowej.
  
  

  Projekt bałwanów:

Krok 6
• 
  Za pomocą noża do masła lub szpatułki posmaruj 4 upieczone babeczki cienką warstwą lukru, aby przypominał śnieg.
Krok 7
• 
  Rozpłaszcz dużą piankę marshmallow na papierze woskowym dłonią. Przetnij drugą piankę marshmallow na pół w poziomie, a następnie połóż pierwszą połówkę płasko na pierwszej piance, aby utworzyć tułów, a następnie obróć drugą połówkę na bok, aby utworzyć głowę. Przyklej oczy i guziki z galaretek lukrem królewskim. Dodaj plaster pomarańczy jako nos. Przebij słomkę lub wykałaczkę od spodu bałwanka, aby go zabezpieczyć, a następnie wepchnij go w górną część babeczki.
  
  

  Projekt "Jeleń":

Krok 8
• 
  Wyciśnij cienką warstwę lukru na 4 pozostałe upieczone babeczki. Rozprowadź go nożem do masła lub szpatułką, nadając okrągły kształt.
  
  
Krok 9
• 
  Połam precle na pół i włóż je w górną część każdej babeczki, aby utworzyć rogi.
Krok 10
• 
  Użyj niebieskich żelków do zrobienia oczu. Wytnij usta z pianek marshmallow i umieść czerwoną żelkę na środku babeczki, aby zrobić nos.
  
  

  Lukier królewski

  
  Ubij białka z sokiem z cytryny lub ekstraktem na sztywną pianę mikserem. Dodaj przesiany cukier puder i ubijaj na niskich obrotach, aż masa będzie gładka i lśniąca. Zwiększ obroty i ubijaj przez około 5 minut, aż lukier stanie się gęsty i lśniący. Dodaj barwnik spożywczy (opcjonalnie) i przełóż do rękawa cukierniczego z prostą końcówką.

Głosy: 1