Pico de gallo z czarną fasolą

Głosy: 1

Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Pico de gallo to meksykańska salsa podawana na świeżo jako przystawka, ewentualnie z chipsami tortilla. Zazwyczaj składa się z drobno posiekanych pomidorów, cebuli, papryczek chili i kolendry, doprawionych świeżo wyciśniętym sokiem z limonki. Aby uzyskać jeszcze bardziej sycącą i pyszną przystawkę, warto dodać do salsy czarną fasolę z puszki. Sekretnym składnikiem tej wersji pico de gallo są wędzone papryczki chipotle. Nadają one salsie subtelny, dymny smak, który doskonale komponuje się z fasolą.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 puszka czarnej fasoli w puszce
2 pokrojone w kostkę pomidory śliwkowe
Pół główki czerwonej cebuli
1/4 szklanki posiekanej kolendry
1 łyżka posiekanej papryczki chipotle w sosie adobo

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czarna fasola, sos pico de gallo, pomidory śliwkowe, papryczki chipotle w sosie adobo, sok z limonki, kolendra, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce połącz 1 puszkę wypłukanej czarnej fasoli, 2 pokrojone w kostkę pomidory śliwkowe, 1/2 drobno posiekanej czerwonej cebuli i 1/4 szklanki posiekanej kolendry. Dodaj sok z 1 limonki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę posiekanej papryczki chipotle w sosie adobo oraz 1 łyżeczkę miodu i wymieszaj; dopraw solą do smaku.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki warzywne / Sosy / Dipy / / Food Network - przepisy / Kuchnia meksykańska

Kolekcje przepisów