Bing z wołowiną i sezamem
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 561, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone G., białka 22 G., węglowodany 62 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 561, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone G., białka 22 G., węglowodany 62 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Bing z wołowiną i sezamem – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g schłodzone ciasto na pizzę (świeże, niezamrożone)
- 170 g pieczonych plastrów wołowiny
- 3 łyżki oleju roślinnego i trochę więcej do natłuszczenia
- 2 łyżki nasion sezamu
- Sól
- 2 szklanki poszatkowanej kapusty z marchewką (przepis z czerwona kapusta)
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1/4 - 1/2 łyżeczki oleju chili
- 1 łyżka oleju z prażonych nasion sezamu
- 3 cienko pokrojone zielone cebulki
- 1/2 łyżeczki startego obranego imbiru
- 1/2 szklanki świeżej kolendry
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, sezam, suszona wołowina, ocet ryżowy, zielona cebula, korzeń imbiru, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Podgrzewaj ciasto na pizzę w kuchence mikrofalowej z mocą 50% przez 1-2 minuty, aż zmięknie, a następnie odstaw na 5 minut. Nasmaruj duży talerz olejem roślinnym, uformuj ciasto w okrąg o średnicy 23 cm i umieść je na talerzu. Posyp łyżką sezamu i 1/4 łyżeczki soli.
- W misce połącz mieszankę sałatkową, ocet winny, olej chili i sól do smaku. W drugiej misce połącz wołowinę, olej sezamowy, dymkę i imbir.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego na średnio-wysokim ogniu.
Połóż ciasto stroną z sezamem do dołu i posyp pozostałą łyżką sezamu. Przykryj patelnię pokrywką i smaż placek, potrząsając nią od czasu do czasu, aż do uzyskania złocistego koloru, około 3 minut z każdej strony, obracając placek szczypcami.
Przenieś na ręcznik papierowy, dodaj sól i pozostaw do ostygnięcia. - Wytrzyj patelnię i postaw ją na dużym ogniu. Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie chrupiąca, 1-2 minuty. Przekrój tortillę na pół. Na dolnej połowie połóż mięso, sałatę i kolendrę. Przykryj górną połówką i pokrój na 4 trójkąty.
Kategorie:
Podobne przepisy
