Azjatycka kanapka z wołowiną, sezamem i imbirem
Głosy: 1
Czas:
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 4
Kalorie 561, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 22 G., węglowodany 62 G., błonnik 4 G., cholesterol 27 mg, sód 906 mg, cukier - G.
Wielkość porcji: 1 z 4
Kalorie 561, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 22 G., węglowodany 62 G., błonnik 4 G., cholesterol 27 mg, sód 906 mg, cukier - G.
Ta kanapka jest zrobiona z płaskiego chleba w stylu Bing, który w rzeczywistości jest zrobiony ze zwykłego, schłodzonego ciasta na pizzę. Rozwałkowane ciasto jest posypywane sezamem i smażone na patelni do uzyskania złocistego koloru. Przekrój pulchny płaski chleb na pół w poziomie i wypełnij go pieczenią wołową podsmażoną z sezamem, imbirem i dymką. Dodaj pikantną surówkę coleslaw, a otrzymasz dużą, sycącą kanapkę dla czterech osób.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g schłodzone ciasto na pizzę (świeży)
- 3 łyżki oleju roślinnego + dodatkowo do natłuszczenia
- 2 łyżki nasion sezamu
- 2 szklanki poszatkowanej mieszanki do surówki
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1/4 - 0,5 łyżeczki oleju roślinnego z papryczką chili
- 170 g cienkich plasterków pieczeni wołowej
- 1 łyżka ciemnego oleju sezamowego
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
- 0,5 łyżeczki startego obranego imbiru
- 0,5 szklanki świeżej kolendry
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, sezam, ocet ryżowy, wołowina, olej sezamowy, zielona cebula, korzeń imbiru, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Podgrzewaj ciasto na pizzę w kuchence mikrofalowej z mocą 50% przez 1-2 minuty, aż zmięknie, a następnie odstaw na 5 minut. Nasmaruj duży talerz olejem roślinnym; uformuj ciasto w okrąg o średnicy 22 cm (9,5 cala) i umieść je na talerzu. Posyp 1 łyżką sezamu i 1/4 łyżeczki soli.
- W misce połącz mieszankę surówki, ocet, olej chili i sól do smaku. W drugiej misce połącz pieczeń wołową, olej sezamowy, dymkę i imbir.
- Rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Wyłóż patelnię nasionami sezamu i posyp pozostałą 1 łyżką sezamu. Przykryj i smaż, potrząsając patelnią od czasu do czasu, aż naleśnik będzie złocistobrązowy, około 3 minut z każdej strony, obracając naleśnik szczypcami. Przełóż na ręczniki papierowe, dopraw solą i pozostaw do ostygnięcia.
- Wytrzyj patelnię i postaw na dużym ogniu. Dodaj pieczeń wołową i smaż, mieszając, aż będzie chrupiąca, 1-2 minuty. Przekrój tortillę na pół w poziomie. Na dolnej połowie ułóż wołowinę, surówkę i kolendrę. Przykryj górną połówką i pokrój na 4 trójkąty.
Kategorie:
Podobne przepisy
