Kotlety kiełbasiane
Głosy: 6
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Kotlety kiełbasiane - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 obrany ziemniak
- 350 gramów. mielona kiełbasa
- 1 mała cebula, grubo posiekana (około 1/3 szklanki)
- Kilka gałązek świeżej pietruszki
- 1 łyżeczka mielonego tymianku (1/3 garści)
- Sól i mielony czarny pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, mielona wieprzowina, cebula, tymianek, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zetrzyj ziemniaki na desce do krojenia, dodaj sól, przełóż do miski wyłożonej ręcznikiem i odciśnij nadmiar płynu.
Umieść ziemniaki, cebulę, mieloną wieprzowinę, pietruszkę, tymianek, sól i pieprz w robocie kuchennym. Miksuj pulsacyjnie, aż mieszanina będzie drobno zmielona, jak kiełbasa. Rozgrzej dużą patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
Gdy olej będzie gorący, uformuj 8 kotletów ziemniaczano-mięsnych o szerokości 8 cm i grubości 1 cm i ułóż je na patelni. Smaż kotlety przez 6-7 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
Kategorie:
Podobne przepisy
