Zdrowe kotlety burgerowe z zielonymi oliwkami

Głosy: 5

Jak zrobić - Zdrowe kotlety z zielonych oliwek

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 kotlety

Wszystkie dzieci uwielbiają hamburgery, ale aby uniknąć obaw o nadmiar tłuszczu i pustych kalorii, zaoferuj im zdrowe burgery. Te kotlety są zrobione z chudego mielonego indyka lub wołowiny, wymieszanego z dużymi kawałkami zielonych oliwek, świeżą pietruszką i przyprawami. Ugrilluj je lub usmaż na patelni grillowej i podawaj w bułkach pełnoziarnistych z liściem sałaty i plasterkiem pomidora. Kotlety są soczyste i pyszne, a co najważniejsze, zdrowe, bogate w błonnik i mikroelementy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g chudego mielonego mięsa z indyka lub wołowiny (maksymalnie 10% tłuszczu)
0,5 szklanki grubo posiekanych zielonych oliwek bez pestek (60 g)
2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
0,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, oliwka, czarny pieprz, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj mielone mięso, oliwki, pietruszkę, kmin rzymski i czarny pieprz w misce, równomiernie rozprowadzając składniki. Uformuj 4 kotlety.
Spryskaj patelnię grillową sprayem do smażenia i rozgrzej na średnim ogniu lub rozpal grilla. Grilluj kotlety przez około 5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.