Kotlety brokułowe

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 14

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 41, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 3 G., węglowodany 4 G., błonnik 1 G., cholesterol 25 mg, sód 92 mg, cukier 0 G.

Te pyszne i soczyste kotlety z brokuła i kalafiora można podawać jako przystawkę z sosem do maczania lub jako dodatek do dania mięsnego. Idealne proporcje warzyw, jajek, bułki tartej i sera gwarantują, że „mielone mięso” ma odpowiednią lepkość, a kotlety dobrze trzymają kształt.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Spray do gotowania
1 szklanka startych różyczek brokuła
1 szklanka startego kalafiora
2 jajka, ubite
0,5 łyżki stołowej bułka tarta
1/4 łyżki startego parmezanu
1 łyżka posiekanych kaparów (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły kapusta, kalafior, kapary

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj blachę do pieczenia sprayem do pieczenia.
W dużej misce połącz brokuły, kalafior, jajka, bułkę tartą, parmezan, kapary (opcjonalnie) oraz szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wymieszaj wszystko rękoma, aż utworzy się lepka pasta.

Za pomocą rąk uformuj z masy kotlety o średnicy około 5 cm i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia.
Piecz kotlety przez 15 minut, następnie przewróć je i piecz przez kolejne 15 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Robot kuchenny / Przystawki / Przystawki warzywne / Dania z kapusty / Dania z brokułów / Food Network - przepisy

Podobne przepisy