Duszony kurczak z ryżem i sezonowymi warzywami
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Duszony kurczak z ryżem i sezonowymi warzywami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6-8 udek kurczaka pokrojonych na kilka kawałków
- 3 szklanki umytego ryżu długoziarnistego
- 1,5 szklanki dyni piżmowej pokrojonej w drobną kostkę
- 1,5 szklanki mrożonego zielonego groszku
- 2 łyżki masła orzechowego
- Sól i mielony czarny pieprz
- 2 łyżki (30 g) masła
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
- 2 gałązki tymianku
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 5 łyżek wody
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: udka z kurczaka, Masło orzechowe, cebula, czosnek, tymianek, liść laurowy, ryż długoziarnisty, dynia piżmowa, groszek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej w rondlu o grubym dnie, aż zacznie dymić. Dopraw kawałki kurczaka solą i pieprzem i usmaż je w jednej warstwie z obu stron. Gdy kawałki się zrumienią, zdejmij kurczaka z patelni.
- Odcedź olej z patelni. Dodaj masło, cebulę, dymkę, tymianek i liście laurowe i smaż przez 4 minuty. Dodaj ryż i smaż przez kolejne 4-5 minut, a następnie dodaj czosnek, kurczaka, dynię, groszek i wodę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 35 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
