Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Musztardowo-miodowa marynata o subtelnym cytrynowym smaku idealnie komponuje się z piersią kurczaka. Kwasowość zmiękcza mięso, a oliwa z oliwek zapewnia mu soczystość. Piersi kurczaka świetnie nadają się jako samodzielne danie, ale równie dobrze sprawdzą się poszarpane na kawałki i dodane do sałatki, makaronu lub kanapek. Potrzebne będzie około 1,5 szklanki (350 ml) marynaty, więc możesz dodać oliwę z oliwek, aby uzyskać mniej więcej taką samą ilość.

Składniki:

• 4 filety z piersi kurczaka (z 2 piersi)
• Sok z 4 cytryn
• 1 czubata łyżka musztardy Dijon
• 2 łyżki miodu
• Szczypta soli

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, Musztarda Dijon, sok z cytryny, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj niewielką ilość oliwy z oliwek, sok z cytryny, musztardę Dijon, miód i szczyptę soli. Rozbij piersi kurczaka, aż będą miały równomierną konsystencję, a następnie marynuj je w przygotowanej mieszance przez 24 godziny w lodówce.
Krok 2
• Grilluj kurczaka przez 8-10 minut, aż będzie złocistobrązowy i całkowicie upieczony. Obróć piersi kurczaka w połowie grillowania, aby równomiernie upiec je z obu stron. Następnie odstaw na bok i trzymaj w cieple.

Głosy: 14