Chińska zupa z kurczaka z ryżem

Głosy: 4

Jak zrobić chińską zupę z kurczakiem i ryżem

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 417, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 29 G., węglowodany 27 G., błonnik 3 G., cholesterol 297 mg, sód 1282 mg, cukier - G.

chiński Zupa z kurczaka z ryżem - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 duże jajka
1 szklanka posiekanego smażonego kurczaka
2 łyżki oleju roślinnego
2 duże pomidory, przekrojone na pół i pokrojone w cienkie plasterki
4 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w krążki
1 łyżka stołowa olej sezamowy
2 łyżeczki sosu sojowego
Sól i świeżo zmielony pieprz
4 szklanki świeżego młodego szpinaku
1,5 szklanki ugotowanego ryżu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, ryż, jajka, pomidory, szpinak, zielona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotowanie omletu: roztrzep jajka w małej misce ze szczyptą soli i pieprzu. Rozgrzej olej roślinny w dużym rondlu o grubym dnie. Dodaj jajka i smaż omlet, mieszając, przez około 1 minutę.
Dodaj pomidory i smaż przez 2-3 minuty. Dodaj bulion drobiowy, 3 szklanki wrzątku, dymkę, olej sezamowy, sos sojowy i 1,5 łyżeczki soli. Przykryj, lekko uchyl i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.