Letnia zupa z kurczaka z warzywami

Głosy: 2

Jak zrobić letnią zupę z kurczaka i warzyw

Zdjęcie dania: Ryan Dausch

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 370, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 40 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Letnia zupa z kurczaka z warzywami - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3 szklanki rozdrobnionego kurczaka z rożna (bez skóry, ok. 340 g)
2 łyżki (30 g) niesolonego masła
1 posiekana pomarańczowa papryka
2 małe żółte cukinie pokrojone w plasterki
1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w plasterki (biała i zielona część oddzielnie)
2 posiekane ząbki czosnku
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
1 puszka (450 g) białej fasoli w puszce
3 kolby kukurydzy, bez ziaren
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
Starty ser i śmietana do posypania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, kukurydza, żółta cukinia, biała fasola, słodka papryka, zielona cebula, czosnek, sok z limonki, ser, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozpuść masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj paprykę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, przez 3 do 4 minut.

Dodać żółta cukinia i białą część cebuli i smaż dalej, od czasu do czasu mieszając, aż cukinia zacznie mięknąć, około 3–4 minut.
Dodaj czosnek, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu do warzyw i wymieszaj. Dodaj 2 szklanki wody i fasolę; doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 4 minuty.

Dodaj kurczaka i kukurydzę i gotuj, aż kukurydza zmięknie, przez 2–3 minuty. Dodaj bazylię i sok z limonki; dopraw solą i pieprzem. Podawaj zupę z tartym serem, śmietaną i dymką.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Zupy / Zupy mięsne / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów