Pieczony łosoś z cytrynami i fasolą lima
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 340, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 40 G., węglowodany 25 G., błonnik 7 G., cholesterol 81 mg, sód 655 mg, cukier G.
Kalorie 340, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 40 G., węglowodany 25 G., błonnik 7 G., cholesterol 81 mg, sód 655 mg, cukier G.
Pieczony łosoś z cytrynami i fasolą lima – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 500 g mrożonej młodej fasoli lima
- 600 g fileta z łososia bez skóry, pokrojonego na 4 kawałki
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki jogurtu greckiego
- 3/4 łyżeczki papryki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 cytryna przekrojona na pół
- 3/4 łyżeczki suszonego oregano
- Szczypta suszonych płatki pieprzu
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, fasola limeńska, cytrynowy, pietruszka, papryka, jogurt, czosnek, oregano, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przygotuj sos: Drobno zetrzyj skórkę z połowy cytryny i odłóż ją do fasoli. Wyciśnij pozostały miąższ do miski, aby wycisnąć sok. Dodaj jogurt i 1/4 łyżeczki papryki i wymieszaj.
- Przygotuj fasolę: Rozgrzej 1 łyżeczkę oliwy z oliwek w rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek, oregano i płatki czerwonej papryki i smaż, aż się zarumienią, około 2 minut.
Dodaj fasolę, 1,5 szklanki wody i skórkę z cytryny. Przykryj i doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż fasola będzie miękka, około 20 minut. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z ognia i wmieszaj pietruszkę, 1 łyżkę sosu i 1 łyżeczkę oliwy z oliwek. - Przygotuj rybę: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i natłuść ją olejem roślinnym. W małej misce wymieszaj 1/2 łyżeczki papryki, 1/2 łyżeczki soli i pieprz do smaku. Pokrój drugą połówkę cytryny na 4 cienkie plasterki.
Natrzyj filet z łososia mieszanką pieprzu i soli. Ułóż rybę na przygotowanej blasze do pieczenia i ułóż na niej cytryny. Włóż do piekarnika i piecz do miękkości, około 10-15 minut. Podawaj pieczonego łososia z… fasola limeńska i sos.
Kategorie:
Podobne przepisy
