Hot dog z croissantem i brie
Głosy: 4
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Hot dog z croissantem i serem brie – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kiełbaski do hot dogów
- 4 plasterki boczku, pokrojone w kostkę
- 100 g cienko pokrojonego sera brie
- 4 rogaliki
- 0,33 szklanki drobno pokrojonych ogórków kiszonych i 2 łyżki zalewy ze słoika
- 1 rzodkiewka, drobno posiekana
- 1 drobno posiekana szalotka
- 3 łyżki octu szampańskiego
- 2 łyżki musztardy i trochę więcej do posypania
- 0,25 szklanki oliwy z oliwek
- Sałatka fryzowana jako dodatek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, boczek, Ser Brie, sałatka fryzowana, ogórki konserwowe, rzodkiewka, szalotki, ocet szampański, rogaliki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. W średniej misce połącz ogórki konserwowe z zalewą, rzodkiewkę, szalotkę, 1 łyżkę octu, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę pieprzu; odstaw. W osobnej misce ubij trzepaczką pozostałe 2 łyżki octu i musztardę. Powoli dodawaj oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem i odstaw.
- Owiń każdą kiełbaskę spiralnie kawałkiem boczku. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj kiełbaski i smaż, od czasu do czasu obracając, aż boczek będzie chrupiący, przez 10–15 minut.
- Przekrój rogaliki, tak aby obie połówki pozostały połączone. Połóż je otwartą stroną do góry i posyp serem. Piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut.
Włóż kiełbaskę do każdego croissanta; nałóż kleks sałatki frisee i winegretu z ogórków konserwowych, a następnie obficie polej oliwą, octem i sosem musztardowym. Podawaj z musztardą.
W tym hot-dogu możesz zastąpić ser gorgonzola (patrz poniżej). przepis).
Kategorie:
Podobne przepisy
