Bezglutenowe naleśniki owsiane z jagodami

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 naleśników

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 341, tłuszcz całkowity 9,5 G., tłuszcze nasycone G., białka 5 G., węglowodany 60 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Naleśniki owsiane z jagodami bezglutenowe – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Naleśniki

1 szklanka mieszanki mąki bezglutenowej, przepis poniżej
0,25 szklanki mąki migdałowej
0,25 szklanki mąki prosa
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 szklanki jagód
0,5 łyżeczki soli
1,75 szklanki mleka
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
0,25 szklanki oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżki miodu
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
0,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego (opcjonalnie)
0,25 szklanki płatków owsianych
Masło
Pokrojone prażone migdały do dekoracji
Ciepły syrop klonowy do dekoracji

Mieszanka mąk bezglutenowych

3 szklanki (435 g) białej mąki ryżowej
1,5 łyżki (190 g) mąki z tapioki
0,75 szklanki (120 g) skrobi ziemniaczanej
1 łyżka (8 g) gumy ksantanowej
1,5 łyżeczki (5 gr.) soli

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka ryżowa, mąka migdałowa, tapioka, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, ekstrakt z migdałów, płatki owsiane, jagoda, migdałowy, Miód, syrop klonowy, skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Mieszanka mąk bezglutenowych:W osobnej misce wymieszaj mąkę ryżową, mąkę z tapioki, skrobię ziemniaczaną, gumę ksantanową i sól.

Mieszanka mąki przygotowana według poniższego przepisu wystarczy na więcej naleśników, niż potrzebujesz. Pozostałą mąkę przełóż do szczelnego pojemnika i przechowuj w chłodnym, suchym miejscu lub w lodówce. Będzie potrzebna następnym razem.
Do naleśnikówW dużej misce wymieszaj 1 szklankę mieszanki mąki bezglutenowej, mąkę migdałową, mąkę jaglaną, proszek do pieczenia i sól. (Pozostałą mieszankę mąki bezglutenowej odłóż do późniejszego wykorzystania).

W średniej misce wymieszaj trzepaczką mleko, jajka, olej, miód, wanilię i ekstrakt migdałowy (opcjonalnie), a następnie delikatnie wmieszaj mieszankę mąki bezglutenowej i jagody.

Rozgrzej dużą patelnię i posmaruj ją masłem. Nakładaj ciasto na patelnię porcjami po 1/4 szklanki i rozprowadzaj, tworząc okrąg o średnicy 8 cm. Smaż na średnim ogniu, aż spód naleśnika będzie złocistobrązowy, około 2 minut. Odwróć naleśnik i smaż, aż będzie puszysty i w środku upieczony, około 2 minut. Przełóż naleśniki na talerz i posyp migdałami i syropem klonowym.

Autor przepisu - Silvana Nardone jest autorką książek kucharskich z przepisami na dania bezglutenowe.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania wegetariańskie / Desery / Naleśniki, placki, gofry, kanapki / / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy