Quesadilla z krewetkami

Głosy: 2

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 374, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 17 G., węglowodany 16 G., błonnik 1 G., cholesterol 65 mg, sód 652 mg, cukier 1 G.

Ta pyszna, chrupiąca quesadilla wypełniona jest ciągnącym się, pikantnym serem Pepper Jack, soczystymi krewetkami, pieczonymi plasterkami papryki i aromatyczną kolendrą. Aby uzyskać pysznie chrupiący spód, posmaruj tortillę majonezem i usmaż ją stroną posmarowaną masłem do dołu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

220 g sera Pepper Jack
6 dużych, nieobranych krewetek bez żyłek
Oliwa z oliwek do skropienia
2 łyżki majonezu
2 duże tortille pszenne
1/4 szklanki posiekanej pieczonej papryki
1/4 szklanki posiekanych świeżych liści kolendry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tortilla, ser pepper jack, krewetki, kolendra, słodka papryka, majonez

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ser w zamrażarce na około 45 minut.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Skrop krewetki oliwą z oliwek w dużej misce. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj. Ułóż na blasze do pieczenia i piecz, obracając raz, aż krewetki będą upieczone, przez 7–9 minut. Gdy krewetki ostygną na tyle, że można je wziąć do ręki, obierz je. Pokrój każdą na trzy części.

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Zetrzyj ser na grubej tarce. Posmaruj jedną stronę tortilli 1 łyżką majonezu. Połóż tortillę majonezem do dołu na patelni. Posyp równomiernie połową sera na całej powierzchni tortilli, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego.
Podczas gdy patelnia się rozgrzewa, na jedną połowę tortilli nałóż połowę pokrojonych krewetek, połowę pieczonych papryk i połowę kolendry, pozostawiając drugą połowę tylko z serem. Smaż quesadillę, uważając, aby nie przypalić spodu tortilli, aż ser się prawie roztopi, przez 3 do 5 minut.
Zdejmij patelnię z ognia i ostrożnie złóż quesadillę na pół, kładąc stronę z serem na nadzienie. Przełóż quesadillę na talerz i odstaw do ostygnięcia na 5 minut. Usmaż drugą quesadillę w ten sam sposób. Przed podaniem pokrój na ćwiartki.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przepisy dla dwojga / Proste przepisy na krewetki / Dania letnie / Kolacja / Fast food / Dania z tortilli / Przystawki / Przystawki rybne / / Food Network - przepisy / Kuchnia meksykańska

Kolekcje przepisów