Sałatka taco z pikantnymi kotletami wołowymi
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 28 G., węglowodany 23 G., błonnik 4 G., cholesterol 98 mg, sód 798 mg, cukier 6 G.
Kalorie 470, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 28 G., węglowodany 23 G., błonnik 4 G., cholesterol 98 mg, sód 798 mg, cukier 6 G.
To danie jest pełne smaków i tekstur klasycznego taco: wołowiny, grillowanej kukurydzy, sałaty, pico de gallo, sera, pomidora i śmietany. Podawane jest jako orzeźwiająca sałatka z pikantnymi wołowymi kotletami, a tortille stanowią jedynie chrupiący dodatek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 serca sałaty rzymskiej, posiekane
- 2 dojrzałe pomidory, pokrojone na kawałki
- 3/4 szklanki mrożonej, prażonej kukurydzy, rozmrożonej
- 1 szklanka pico de gallo z płynem
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 450 g mielonej wołowiny, 15% tłuszczu
- 1 łyżka stołowa przyprawa do taco
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 0,5 szklanki startego cheddara
- 1 szklanka chrupiących pasków tortilli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, sałata rzymska, pomidory, kukurydza, ser cheddar, sos pico de gallo, ocet jabłkowy, przyprawa do taco, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej misce połącz sałatę rzymską, pomidory, kukurydzę, ¾ szklanki pico de gallo i ocet jabłkowy; dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozłóż sałatkę na talerze lub płytkie miseczki.
- Uformuj z mielonej wołowiny cztery kotlety o szerokości 10 cm i dopraw obie strony przyprawą do taco oraz sporą szczyptą soli i czarnego pieprzu. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu.
- Dodaj kotlety i smaż, obracając je raz, aż się ładnie zrumienią, około 4 do 6 minut.
- Połóż po jednym kotlecie na każdej sałatce. Skrop kotlety sosem z patelni. Na wierzch dodaj pozostałą 1/4 szklanki pico de gallo i łyżkę kwaśnej śmietany. Posyp serem i paskami tortilli.
Kategorie:
Podobne przepisy
