Burgery piwne z kompotem z czerwonej cebuli

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Te burgery są niezwykle soczyste i pyszne, ponieważ do mielonego mięsa dodaje się piwo, a same kotlety są nadziewane startym serem. To nadaje im pyszny aromat i niepowtarzalny smak, który dodatkowo wzmacnia świeży kompot z czerwonej cebuli w piwie. Kompot to zazwyczaj jagody lub owoce w syropie, podobnie jak typowy kompot, ale gęstszy, bardziej przypominający dżem. Będziesz zaskoczony, jak pyszny jest kompot z czerwonej cebuli. Dodaje on burgerowi słodkiego smaku, który idealnie komponuje się z wołowiną.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Burgery

1,3 kg mielonej wołowiny
1/4 szklanki piwa
2 łyżki stołowe przyprawy do grilla
0,5 szklanki startego cheddara
Sałata rzymska
4 bułki do hamburgerów, tostowane

Kompot z czerwonej cebuli

0,5 szklanki wody
1 i 1/4 szklanki piwa
0,5 szklanki brązowego cukru
2 czerwone cebule pokrojone w cienkie plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, bułki do hamburgerów, piwo jasne, ser cheddar, przyprawa do grillowanego mięsa, czerwona cebula, brązowy cukier

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Kompot z czerwonej cebuli.

W średnim rondlu połącz 0,5 szklanki wody, piwo, brązowy cukier i cebulę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 1 godzinę lub do momentu, aż mieszanina zgęstnieje i zredukuje się do 2 szklanek. Przelej kompot do miski i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
BurgeryW dużej misce połącz mieloną wołowinę, piwo i przyprawę do grilla. Odłóż połowę mielonej wołowiny na bok. Przepis na pasztecik mięsnyZ pozostałego mielonego mięsa uformuj 4 identyczne, płaskie kotlety. Na środek każdego kotleta nałóż 2 łyżki sera i zawiń w mielone mięso, formując kulki. Następnie spłaszcz każdą kulkę, tworząc kotlet z serem w środku. Połóż kotlety na talerzu i przykryj. Jeśli nie będą smażone od razu, wstaw do lodówki.

Rozpal grilla zewnętrznego lub rozgrzej patelnię grillową na kuchence na średnio-wysokim ogniu. Posmaruj ruszt grilla olejem roślinnym, dodaj kotlety i smaż przez 4 do 5 minut z każdej strony, aż będą średnio wysmażone. Ułóż usmażone kotlety na liściach sałaty, na bułkach i posyp posypką. dżem cebulowy.

Kategorie:

przepis / Kolacja / Fast food / Hamburgery / Przystawki / Kanapki / Kuchnia amerykańska / Sandra Lee

Podobne przepisy