Sałatka z grillowanych ziemniaków

Głosy: 1

Jak zrobić - Sałatkę z grillowanych ziemniaków

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta sycąca sałatka ziemniaczana nabierze ciekawszego i bardziej wyrazistego smaku, jeśli najpierw ugrillujesz ziemniaki. Oprócz wyjątkowego smaku, sałatka jest lekka, ponieważ nie zawiera majonezu. Pomarańcza i zielenina dodają jej orzeźwiającego, letniego charakteru.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 duże ziemniaki, pokrojone w krążki o grubości 0,5 cm.
5 łyżek oliwy z oliwek, podzielonych
2 łyżki przyprawy do grilla
2 łyżki liści rozmarynu, 3 gałązki, porwane i posiekane
2 pomarańcze pępkowe, obrane i pokrojone
1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
4-5 filiżanek rukoli, posiekanej
2 łyżki czerwonego octu winnego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, Pomarańcze, ocet winny, przyprawa do grillowanego mięsa, rozmaryn, rukola

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce wymieszaj ziemniaki, 3 łyżki oleju, 2 łyżki przyprawy do grilla i rozmarynem. Grilluj ziemniaki przez 4-5 minut z każdej strony.
W międzyczasie w misce sałatkowej połącz pomarańcze i cebulę, dopraw czerwonym octem winnym i odrobiną oliwy. Dodaj ugotowane ziemniaki do sałatki i wymieszaj.

Grillowane ziemniaki są nieco bardziej suche niż te przygotowane w inny sposób. Ale jeśli dodasz je do sałatki z dressingiem, zmiękną.