Sałatka z grillowanymi brzoskwiniami i sosem grejpfrutowym
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 175, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 127 mg, cukier 16 G.
Kalorie 175, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 127 mg, cukier 16 G.
Słodkie brzoskwinie są jeszcze pyszniejsze, grillowane do lekkiego karmelu. Wymieszaj je z pikantną rukolą i soczystym grejpfrutem, a następnie polej słodko-kwaśnym sosem grejpfrutowym, aby uzyskać pyszną letnią sałatkę, która idealnie komponuje się z grillowanym mięsem.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 grejpfrut
- 2 duże brzoskwinie, pokrojone na 8 kawałków
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki oleju z pestek winogron + dodatkowo do natłuszczenia
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 4 szklanki rukoli
- 3 zielone cebulki, pokrojone w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brzoskwinie, grejpfrut, olej z pestek winogron, rukola
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury.
- Obierz i pokrój grejpfruta w plasterki nad małą miseczką, aby zebrać cały sok. Po usunięciu wszystkich segmentów z błonek, wyciśnij pozostały sok z błonek do tej samej miski. Umieść kawałki w osobnej misce.
- Pokrój brzoskwinie na 8 kawałków i posmaruj oliwą. Grilluj przez 5 minut, aż lekko zmiękną.
- Dodaj miód, oliwę, sól i czarny pieprz do miski z sokiem grejpfrutowym i wymieszaj. W dużej misce sałatkowej umieść rukolę, grejpfruta, grillowane brzoskwinie i posiekaną dymkę, a następnie dodaj sos. Dobrze wymieszaj i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
