Sos żurawinowy – zbiór 30 przepisów z żurawiną

W tym zbiorze przepisów dowiesz się, jak urozmaicić tradycyjny świąteczny sos.

Wypróbuj nowe przepisy na galaretki, gorące chutneye i świeże salsy, wszystkie na bazie podstawowego sosu żurawinowego. Wariacji jest niezliczona ilość, ale najlepsze pomysły pomogą Ci stworzyć ciekawe menu. Przepisy są tworzone przez uznanych szefów kuchni z nutą indywidualnego charakteru.

Sos żurawinowy z figami i winem

Sos żurawinowy z figami i winem Przepis Bobby'ego Flaya stanie się nieodzownym elementem każdego świątecznego stołu. Suszone figi i ocet balsamiczny to znaki rozpoznawcze tej eleganckiej wersji tradycyjnego sosu.

Sałatka z galaretką żurawinową

Sałatka z galaretką żurawinową Będzie to pyszny dodatek do Twojego świątecznego stołu. Nie ma nic lepszego dla wyrafinowanego podniebienia niż kawałek mięsa w słodko-kwaśnym sosie, który zachowuje swój kształt.

Sos żurawinowo-pomarańczowy

Sos żurawinowo-pomarańczowy Przepis Tylera Florence'a jest pyszny, mimo że prosty w wykonaniu. Gotuj świeżą żurawinę z cukrem, skórką pomarańczową i laską cynamonu, aż mikstura lekko zgęstnieje.

Sos jabłkowo-żurawinowy

Sos jabłkowo-żurawinowy Przepis Aarona McCargo wychodzi gęsty, pomimo dodatku soku żurawinowego. Nie żałuj całej laski cynamonu, aby dodać wyrazistego smaku sosowi żurawinowemu.

Prosty sos żurawinowy do mięsa

Prosty sos żurawinowy do mięsa Przepis Alexa Guarnaschelliego jest pikantny i kwaskowaty dzięki pomarańczy, zielu angielskiemu, gałce muszkatołowej i cynamonowi, które uzupełniają świeżą żurawinę. Pozostaw część w całości, aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd.

Chutney żurawinowo-cytrusowy

Chutney żurawinowo-cytrusowy Z dodatkiem kandyzowanego imbiru smakuje niespodziewanie pikantnie. Ale jego smak naprawdę nabiera głębi, gdy dodasz czerwone wino i rodzynki.

Konfitura żurawinowa

Konfitura żurawinowa Ten deser w stylu vintage schładza się w lodówce w foremce na galaretkę lub pustych puszkach po zupie. Przepis wykorzystuje sok żurawinowy do rozpuszczenia żelatyny i puree żurawinowego, aby uzyskać jedwabistą konsystencję. Przygotuj domową marmoladę i schłódź ją wieczorem przed przyjęciem.

Sos żurawinowy z bitą śmietaną

Sos żurawinowy z bitą śmietaną Nie zaszkodzi użyć go jako nadzienia do ciasta. Niezależnie od tego, gdzie go użyjesz, użyj gęstej śmietany kremówki, a następnie delikatnie wmieszaj, aby uzyskać marmurkowy efekt.

Terrina z żurawiną i granatem

Terrina z żurawiną i granatem Przygotowywane w miarę stygnięcia każdej warstwy. Sok z granatów stanowi bazę tej niesamowitej galaretki, a sok żurawinowy przypomina galaretę o tej samej nazwie.

Najsmaczniejszy sos żurawinowy

Najsmaczniejszy sos żurawinowy Trafi prosto na świąteczny stół. Tylko nie zapomnij o tym, kiedy będziesz robić miejsce na indyka; dodaj trochę skórki z cytryny na ostatnie 10 minut pieczenia.

Sos żurawinowy do mięsa

Sos żurawinowy do mięsa Przepis Ree Drummond zawiera syrop klonowy dla pełniejszego smaku i sok pomarańczowy dla łagodniejszego finiszu. Sos naturalnie gęstnieje i doskonale komponuje się z kawałkami mięsa.

Sos śmietanowy z żurawiną i chrzanem

Sos śmietanowy z żurawiną i chrzanem Łączy w sobie wszystko, co wzbogaci główne dania świątecznego stołu – galaretę, mięso w galarecie, gotowany język. To naprawdę wspaniałe połączenie, a startemu chrzanowi w sosie żurawinowym nie sposób się oprzeć.

Sos żurawinowy Red Devil

Sos żurawinowy Red Devil Przepis Guya Fieriego zawdzięcza swój charakterystyczny pikantny smak dwóm rodzajom ostrych papryczek.

Sos sałatkowy żurawinowy

Sos sałatkowy żurawinowy Przepis Michaela Chiarello opiera się na soku i skórce pomarańczowej. Laski wanilii i kilka łyżek musztardy Dijon dodają bogatego smaku.

Chutney żurawinowo-jabłkowy z imbirem

Chutney żurawinowo-jabłkowy z imbirem Przygotowanie przepisu Dave'a Liebermana zajmuje 30 minut. Wystarczy wymieszać żurawinę z jabłkami i imbirem, a następnie można zostawić patelnię bez nadzoru.

Sos żurawinowy z orzechami włoskimi

Sos żurawinowy z orzechami włoskimi W zaledwie 10 minut możesz przygotować ten klasyczny sos żurawinowy z sokiem pomarańczowym, który stanie się jeszcze pyszniejszy, jeśli posypiesz go posiekanymi orzechami włoskimi.

Sos żurawinowy czerwony jak czerwony

Sos żurawinowy czerwony jak czerwony Przepis Nigelli Lawson ma rubinowy kolor. Likier wiśniowy dodaje sosowi bogatego koloru i słodyczy.

Relish żurawinowo-pomarańczowy

Relish żurawinowo-pomarańczowy Przepis Trishi Yearwood jest pełen życia dzięki świeżej żurawinie i pomarańczy. Prażone orzechy pekan dopełniają wyrafinowany smak tego świątecznego sosu.

Sos żurawinowy z orzechami

Sos żurawinowy z orzechami Jest idealnie słodki dzięki jabłkowi i pomarańczy, a jednocześnie lekko kwaskowaty dzięki świeżej żurawinie. Przygotuj dużą porcję tego sosu i zmiksuj. Idealnie pasuje do kanapek z indykiem.

Relisz żurawinowy z papryczkami serrano

Relisz żurawinowy z papryczkami serrano Przepis Bobby'ego Flaya dodaje świątecznemu stołowi pikantnego akcentu. Wykorzystuje starty imbir i pokrojone w paski papryczki serrano, karmelizowane podczas pieczenia. Aby żurawina pozostała w całości, należy ją dodać do gotowej relish.

Pikantna salsa żurawinowa

Pikantna salsa żurawinowa Pełen smaku. Ten tradycyjny sos żurawinowy jest po prostu niesamowity ze świeżą żurawiną i jalapeño. Pozostaje tylko zdecydować, z czym go połączyć: z indykiem czy z chipsami kukurydzianymi?

Sos żurawinowy z pieprzem

Sos żurawinowy z pieprzem Dodaje odrobinę pikanterii do gorącego, świątecznego dania. Sos jest gotowany na wolnym ogniu z marynowanymi papryczkami jalapeño, a na samym końcu dodawane są świeże, całe jagody, które nadają mu cierpki smak.

Delektuj się żurawiną i Cointreau

Delektuj się żurawiną i Cointreau Przepis Teda Allena jest kompletny. Sos doprawiony jest goździkami i cynamonem, a dosładzany likierem Cointreau lub Grand Marnier.

Sos żurawinowy z mandarynkami

Sos żurawinowy z mandarynkami Przepis Ann Burrell zagęszcza się poprzez długie gotowanie na wolnym ogniu, a dodatek suszonej żurawiny i anyżu gwiaździstego to mile widziany dodatek. Dodatek soczystego miąższu sezonowego owocu – mandarynek z sokiem pomarańczowym – nadaje sosowi żurawinowemu dodatkowej ostrości.

Świeża żurawina

Świeża żurawina Przepis Tylera Florence'a to wspaniały dodatek do każdego dania głównego. Jeśli nakryjesz stół żurawiną, cukrem i likierem Grand Marnier, otrzymasz pyszny deser o cytrusowym bukiecie.

Sos wiśniowy

Sos wiśniowy Według przepisu Sunny Anderson, sos jest mielony do konsystencji dżemu. Dodając syrop i sok z cytryny, możesz dostosować sos do swoich upodobań smakowych.

Sos żurawinowy na deser

Sos żurawinowy na deser Przepis Altona Browna można zamrozić na chwilę i podać z lodami, aby zakończyć świąteczny posiłek. Użycie niesłodzonego soku żurawinowego zamiast kupnego pozwoli uzyskać słodki sos o naturalnie cierpkim smaku.

Relisz żurawinowy z gruszką i pomarańczą

Relisz żurawinowy z gruszką i pomarańczą Zachowuje świeżość podczas gotowania. Ten przepis zachwyci Cię, gdy zaczniesz. Wystarczy zmiksować plasterki gruszki i pomarańczy oraz mrożoną, rozmrożoną żurawinę w robocie kuchennym, aż do uzyskania pożądanej konsystencji (najlepiej sprawdzi się gęsty, ale nie za gęsty sos). Następnie wmieszaj posiekane orzechy pekan, a sos wypełni pustą przestrzeń na świątecznym stole, rozjaśniając kolory.

Galaretka żurawinowa bez żelatyny

Galaretka żurawinowa bez żelatyny Gotuje się w 20 minut. Aby uzyskać pożądaną konsystencję, przecedź mors przez sito. Galaretkę można przygotować dzień wcześniej, wkładając ją na noc do lodówki.

Chutney jabłkowy z żurawiną

Chutney jabłkowy z żurawiną Przygotowany z suszonych moreli i innych suszonych owoców, z wykorzystaniem jabłek z ostatnich jesiennych zbiorów. Dodatek jednego pokrojonego jabłka urozmaica tradycyjny sos żurawinowy. Podawaj jako dodatek do świątecznej uczty.

Głosy: 12