Burgery z sosem z niebieskiego sera na ćwiartkach sałaty
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 766, tłuszcz całkowity 60 G., tłuszcze nasycone 20 G., białka 37 G., węglowodany 21 G., błonnik 7 G., cholesterol 144 mg, sód 1807 mg, cukier 13 G.
Kalorie 766, tłuszcz całkowity 60 G., tłuszcze nasycone 20 G., białka 37 G., węglowodany 21 G., błonnik 7 G., cholesterol 144 mg, sód 1807 mg, cukier 13 G.
Zamiast tradycyjnych bułek, te burgery wykorzystują ćwiartki sałaty lodowej – świetny sposób na ograniczenie węglowodanów i wzbogacenie kanapki w błonnik! Odetnij zaokrąglone części główki sałaty (będą to bułki) i ułóż na nich wołowe kotlety, chrupiący boczek, plaster pomidora, krążki czerwonej cebuli i kleks cierpkiego sosu z niebieskiego sera. Ten burger jest idealny dla osób dbających o wagę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 plasterki boczku
- 1 główka sałaty lodowej (ok. 1 kg)
- 300 g mielonej wołowiny
- 2 łyżki gęstego sosu z niebieskiego sera
- 4-6 cienkich plasterków czerwonej cebuli
- 2 plasterki pomidora
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, sałata lodowa, boczek, czerwona cebula, pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ułóż boczek na średniej wielkości żeliwnej patelni i smaż na średnim ogniu, obracając raz, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący, około 5 minut z każdej strony. Przełóż boczek na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsącz część tłuszczu z patelni, pozostawiając tylko tyle, aby pokrył dno.
- Z główki sałaty lodowej wytnij 4 grube, okrągłe plasterki, każdy o średnicy 10-12 cm, z wierzchu i trzech boków, aby wykorzystać je jako bułki, i odłóż na bok. Posiekaj i odłóż pozostałą kostkę sałaty do innego wykorzystania.
- Uformuj z mielonej wołowiny 2 kotlety, każdy o średnicy 10 cm i grubości 2 cm, i dopraw obie strony solą i czarnym pieprzem. Rozgrzej patelnię na dużym ogniu i gdy będzie gorąca, dodaj kotlety i smaż przez 3 minuty z każdej strony, aż będą średnio wysmażone.
- Ułóż bułki z sałatą na talerzach przecięciem do góry i przykryj kotletem. Na każdy kotlet nałóż 1 łyżkę sosu, plaster cebuli, plaster pomidora i 2 plasterki smażonego boczku. Przykryj resztą sałaty.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
