Zapiekanka ziemniaczana w garnku

Głosy: 3

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną w garnku

Zdjęcie dania: Kana Okada

Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Zapiekanka ziemniaczana w garnku - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Masło w temperaturze pokojowej do foremek
1 1/4 szklanki startego dojrzałego sera ser Cheddar
1/2 łyżki startego parmezanu
1 łyżka stołowa drobno posiekanego szczypiorek
1/4 łyżeczki mąki pszennej
Szczypta papryka ostra
700 g ziemniaków obranych
Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
1 łyżka i 2 łyżki śmietanki kremówki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ser cheddar, Ser parmezan, szczypiorek, mąka, mielony pieprz cayenne, ziemniak, krem

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Obficie posmaruj masłem sześć ceramicznych form do pieczenia o pojemności 170–220 ml.
W dużej misce połącz cheddar, parmezan, szczypiorek, mąkę i pieprz cayenne. Pokrój ziemniaki w cienkie plasterki i dodaj je do mieszanki serowej. Dodaj 1 łyżeczkę soli i szczyptę czarnego pieprzu i wymieszaj.

Przełóż masę ziemniaczaną do przygotowanych foremek i zalej śmietaną.
Umieść foremki na blasze do pieczenia, przykryj każdą folią aluminiową i wstaw do piekarnika. Piecz ziemniaki, aż zaczną mięknąć, około 40 minut. Zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C (425°F), zdejmij folię i piecz zapiekankę ziemniaczaną do uzyskania złocistego koloru, przez 15–20 minut.

Kategorie: