Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pieczarki portobello to rodzaj pieczarek o ogromnych kapeluszach. Sześć kapeluszy wystarczy, aby przygotować pyszną i sycącą gratinę – zapiekankę z chrupiącą skórką. Posyp kapelusze mieszanką startego sera, bułki tartej, ziół i przypraw w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w piekarniku. Gdy ser roztopi się na powierzchni, mieszanka zamienia się w pyszną i chrupiącą posypkę, pod którą kryje się delikatna zapiekanka z pieczarek i sera, wypełniając dom cudownym aromatem. To proste danie to godna pozycja na każdym świątecznym stole.

Składniki:

• 6 kapeluszy pieczarek portobello
• 1 i 1/4 szklanki startego sera Munster
• 1/3 szklanki bułki tartej
• 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

pieczarki portobello, Ser Munster, pietruszka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przekrój na pół 6 kapeluszy pieczarek portobello, tak aby uzyskać 12 cienkich krążków.
Krok 2
• Wymieszaj 1 1/4 szklanki startego sera Muenster, 1/3 szklanki bułka tarta, 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki, 1 ząbek startego czosnku, sól i pieprz.
Krok 3
• Ułóż plasterki pieczarek i masę serową w naczyniu do pieczenia, tworząc trzy warstwy w każdej. Skrop 3 łyżkami wody, przykryj folią aluminiową i piecz w temperaturze 200°C (400°F) przez 35 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 8 minut.

Głosy: 4