Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Aby grillować fasolkę szparagową, przygotuj patelnię z podwójnego arkusza folii aluminiowej. Rozlej trochę wody i dodaj całą fasolkę szparagową, wymieszaną z masłem. Grilluj fasolkę, aż będzie złocistobrązowa i lekko miękka. Do podania przygotuj pyszny, gorący dressing z boczku, musztardy i octu jabłkowego. Podawaj fasolkę w dressingu, posypaną chrupiącymi kawałkami boczku. Świetny dodatek do grillowanego mięsa!

Składniki:

• 0,6 kg zielonej fasolki z przyciętymi końcami
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 plasterki boczku, drobno posiekane
• 1 łyżka musztardy ziarnistej
• 1 łyżka octu jabłkowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

zielona fasola, boczek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill zewnętrzny do średnio-wysokiej temperatury.
Krok 2
• Dociśnij i złóż brzegi dwuwarstwowej folii aluminiowej, tworząc tackę. Umieść fasolę w tacce i wymieszaj z 1 łyżką oliwy z oliwek, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Dodaj 2 łyżki wody.
Krok 3
• Połóż folię na grillu i grilluj, od czasu do czasu mieszając, aż fasola będzie uprażona i lekko miękka, zajmie to około 15 minut.
Krok 4
• Podczas grillowania fasoli, usmaż boczek na małej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący; przełóż go na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsącz. Odsącz większość tłuszczu z patelni, odkładając 1 łyżkę, a następnie dodaj musztardę, ocet i pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek.
Krok 5
• Przełóż fasolę do miski i polej gorącym dressingiem. Dobrze wymieszaj, posyp usmażonym boczkiem i dopraw solą i pieprzem do smaku.

Głosy: 1