Makaron z serem i chrupiącą posypką
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten przepis na makaron z serem wypełniony jest pysznym, kremowym sosem serowym i zdrowym puree z marchwi. Jego główną zaletą jest chrupiąca, pikantna posypka, która sprawia, że danie jest jeszcze bardziej apetyczne. To świetny sposób na wprowadzenie zdrowych warzyw do diety dziecka, które ich nie lubi, ponieważ niewiele osób potrafi oprzeć się makaronowi z serem z chrupiącą posypką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki niesolonego masła
- 0,5 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 1/4 szklanki bułka tarta panko
- 2 średnie marchewki przekrojone wzdłuż na pół
- 340 g makaronu w kształcie rożków
- 1,5 łyżki mąki
- 1 łyżeczka proszku musztardowego
- 1 puszka (340 g) niesłodzonego mleka zagęszczonego
- 1,5 łyżki startego sera gouda
- 1 szklanka startego ostrego cheddara
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, papryka, kurkuma, bułka tarta panko, marchew, makaron, mąka premium, proszek musztardowy, mleko zagęszczone, ser cheddar, Ser Gouda
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na średniej patelni rozpuść 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj paprykę, kurkumę i panko i smaż, mieszając, aż bułka tarta lekko się zrumieni, około 3 minut. Przełóż do małej miski i odstaw na bok, aby posypać nią posypkę.
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj marchewki i gotuj do miękkości, 10 minut. Wyjmij łyżką cedzakową i przełóż do blendera.
- Dodaj makaron do garnka i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż 1 szklankę wody z gotowania makaronu, a resztę wylej. Dodaj połowę wody z gotowania makaronu do blendera, dodaj marchewkę i zmiksuj na gładką masę.
- Na średniej patelni, na średnim ogniu, rozpuść pozostałą 1 łyżkę masła; wmieszaj mąkę i proszek musztardowy i smaż, mieszając, przez 1 minutę. Dodaj niesłodzone mleko skondensowane i puree z marchwi; smaż, mieszając, aż lekko zgęstnieje, około 5 minut. Dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj makaron i wymieszaj, aby pokryć sos, dodając więcej wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podziel makaron z serem na porcje i posyp każdą bułką tartą.
Kategorie:
Podobne przepisy
