Pieczona brukselka z chrupiącą posypką
Głosy: 1
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 156, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 6 G., cholesterol 5 mg, sód 405 mg, cukier 4 G.
Kalorie 156, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 6 G., węglowodany 17 G., błonnik 6 G., cholesterol 5 mg, sód 405 mg, cukier 4 G.
Upiecz brukselkę na złoty kolor i posyp prażoną bułką tartą z dodatkiem tymianku i cytryny. Chrupiąca posypka sprawia, że te zdrowe warzywa są jeszcze smaczniejsze i bardziej apetyczne. Idealny dodatek do świątecznych mięs.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 900 g brukselki pokrojonej na pół
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka niesolonego masła
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 1/4 szklanki bułki tartej panko
- 0,5 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku + gałązki do podania
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- Drobno starta skórka z 1 cytryny
- 1 łyżeczka posiekanej świeżej pietruszki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: brukselka, bułka tarta panko, skórka cytrynowa, płatki czerwonej papryki, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F) i wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Wymieszaj brukselki na blasze z oliwą z oliwek i sporą szczyptą soli i czarnego pieprzu, tak aby były całkowicie pokryte. Ułóż je przeciętą stroną do dołu w jednej warstwie i piecz, aż będą miękkie i chrupiące, przez 20-25 minut.
- W międzyczasie rozgrzej masło na średniej patelni na średnim ogniu, aż zacznie ciemnieć. Dodaj czosnek i smaż, aż zmięknie, około 30 sekund.
- Dodać bułka tarta, tymianek, płatki czerwonej papryki i szczyptę soli. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż okruszki będą złocistobrązowe, 2-3 minuty. Zdejmij z ognia i wmieszaj skórkę z cytryny i pietruszkę. Posyp brukselkę chrupiącą posypką. Udekoruj gałązkami tymianku, jeśli używasz.
Kategorie:
Podobne przepisy
