Makaron serowy z kurczakiem w wolnowarze
Głosy: 16
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 660, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 47 G., węglowodany 59 G., błonnik 4 G., cholesterol 147 mg, sód 437 mg, cukier 5 G.
Kalorie 660, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 47 G., węglowodany 59 G., błonnik 4 G., cholesterol 147 mg, sód 437 mg, cukier 5 G.
Makaron, rozpływający się ser i kurczak to danie, które sprawdza się o każdej porze dnia, niezależnie od tego, czy jest to obfite śniadanie, obiad czy kolacja. W przypadku tej drugiej opcji wartość dania jest podwójna, ponieważ jest ono gotowe w wolnowarze w niecałe pół godziny. Czego chcieć więcej po długim dniu w pracy? Dodaj główkę brokuła do makaronu, a danie stanie się soczystsze i zdrowsze, a mieszanka aromatycznych przypraw – papryki, musztardy i czarnego pieprzu – idealnie uzupełni kremowy smak mieszanki parmezanu i cheddara. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku, a Twój makaron z wolnowaru wyjdzie idealny – z soczystym kurczakiem i chrupiącymi, delikatnymi brokułami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g piersi z kurczaka bez skóry i kości
- 2 łyżki niesolonego masła
- 1 łyżeczka papryki
- 0,5 łyżeczki proszku musztardowego
- 280 g makaronu penne (około 3 szklanek)
- 1,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 1/4 łyżki startego parmezanu
- 4 szklanki różyczek brokuła, drobno posiekanych
- 110 g sera cheddar, startego lub pokrojonego na małe kawałki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, masło, papryka, proszek musztardowy, makaron penne, bulion, krem, Ser parmezan, brokuły kapusta, ser cheddar
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej wolnowar do wysokiej temperatury i podsmaż. Podczas podgrzewania pokrój pierś z kurczaka na kawałki o grubości 1 cm. Gdy patelnia będzie gorąca, dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Dodaj paprykę i musztardę w proszku i smaż przez około 30 sekund. Dodaj kurczaka i szczyptę soli i czarnego pieprzu, mieszając, aż mięso pokryje się przyprawami, a następnie wyłącz wolnowar.
- Dodaj makaron, bulion drobiowy i 1 szklankę gorącej wody do wolnowaru. Zamknij i zabezpiecz pokrywę; upewnij się, że zawór pary jest zamknięty. Ustaw szybkowar na wysoką moc i gotuj przez 3 minuty. Po zakończeniu cyklu delikatnie przekręć zawór pary, aby ręcznie uwolnić ciśnienie. Wyłącz wolnowar i otwórz pokrywę.
- Rozgrzej wolnowar do wysokiej temperatury i podsmaż. Doprowadź płyn do wrzenia, dobrze mieszając. Dodaj śmietanę kremówkę i parmezan i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje (2-3 minuty). Wyłącz wolnowar, dodaj brokuły i ser cheddar i mieszaj, aż brokuły będą jasnozielone, a ser cheddar roztopiony (2-3 minuty). Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
