Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pieczone ziemniaki najlepiej grillować na świeżym powietrzu, a nie w piekarniku. Wyjdą równie delikatne, a dodatkowo nabiorą aromatu węgla drzewnego. Nadają się zarówno grille węglowe, jak i gazowe. Ponieważ ziemniaki piecze się bezpośrednio na ogniu, ważne jest użycie grubej folii aluminiowej (lub, jeśli nie jesteś ostrożny, dwuwarstwowej zwykłej folii). Zawiń każdego ziemniaka osobno, a uzyskasz najbardziej aromatyczne i pyszne ziemniaki. Podawaj je z masłem, kwaśną śmietaną i dymką.

Składniki:

• 4 średnie ziemniaki Russet Burbank
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Masło solone do podania
• Śmietana do podania
• Posiekany szczypiorek do podania
• Sprzęt specjalny: grill gazowy lub węglowy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, szczypiorek, śmietana

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej grill do średniej temperatury. Małym nożem nakłuj każdego ziemniaka w 4-6 miejscach. Natrzyj oliwą z oliwek, a następnie obficie dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
• Zawiń każdego ziemniaka w kawałek grubej folii aluminiowej o szerokości 30-30 cm i umieść na grillu. Jeśli używasz grilla węglowego, połóż węgle na ziemniakach. Piecz pod przykryciem, aż nóż będzie łatwo przebijał każdego ziemniaka, przez 50-60 minut.
Krok 3
• Zdejmij z grilla i odstaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie rozpakuj. Podawaj ziemniaki z masłem, śmietaną i szczypiorkiem.

Głosy: 1