Czas: 7 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Pieczone różyczki brokuła z kaparami posypane parmezanem, skropione sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

Składniki:

• 1 mała główka brokuła, podzielona na różyczki
• 1/3 łyżki startego parmezanu
• 2 łyżki posiekanej pietruszki
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka kaparów
• 2,5 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżka do sosu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brokuły kapusta, ser, kapary, Ser parmezan, pietruszka, sok z cytryny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Obierz łodygi brokułów i pokrój je w długie, cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie namocz je w misce z zimną wodą i lodem.
Krok 2
• W międzyczasie podsmaż różyczki brokuła na oliwie z oliwek na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 6 minut. Odłóż brokuły na bok i podsmaż kapary na tej samej patelni przez 30 sekund. Przełóż do miski sałatkowej.
Krok 3
• Osusz poszatkowane łodygi brokuła i włóż do miski sałatkowej. Dodaj pietruszkę i parmezan. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 4
• W osobnej misce wymieszaj łyżkę soku z cytryny i oliwy z oliwek, dopraw usmażone brokuły i kapary.

Głosy: 1