Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Aby pysznie ugotować brokuły na parze, nie musisz wyciągać parowaru. Wystarczy ugotować różyczki w rondlu z odrobiną wody, oliwą z oliwek, czosnkiem i płatkami czerwonej papryki. Brokuły będą miękkie i soczyste, o cudownie pikantnym smaku. Wykorzystaj całą główkę, łącznie z dużymi łodygami, po usunięciu twardej skórki. To świetny dodatek do każdego posiłku.

Składniki:

• 1 główka brokuła
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 0,5 łyżeczki zmielonych płatków czerwonej papryki lub nasion sezamu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brokuły kapusta, płatki czerwonej papryki, czosnek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Odetnij twardą skórkę z łodyg brokuła i pokrój go na piękne, długie różyczki. W dużym rondlu połącz wodę, oliwę z oliwek, czosnek, płatki czerwonej papryki, nasiona sezamu, sól i czarny pieprz. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
Krok 2
• Dodaj brokuły i przykryj, aby je zaparzyć. Po 3 minutach zdejmij z ognia i odstaw brokuły na kilka minut. Wymieszaj i podawaj.

Głosy: 5