Pieczone kanapki warzywne
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 700, tłuszcz całkowity 70 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 18 G., węglowodany 93 G., błonnik 15 G., cholesterol 34 mg, sód 1548 mg, cukier 20 G.
Kalorie 700, tłuszcz całkowity 70 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 18 G., węglowodany 93 G., błonnik 15 G., cholesterol 34 mg, sód 1548 mg, cukier 20 G.
Warzywa w tej zdrowej wegetariańskiej kanapce są tak harmonijnie połączone, że mięso jest prawie niezauważalne. Zawiera dynię żołędziową, marchewki mini, świeży szpinak i marynowane buraki. Marchewki i plasterki dyni są wstępnie pieczone w piekarniku, co wzmacnia ich smak i idealnie uzupełnia aromatyczny tymianek. Aby uzyskać najzdrowszą kanapkę, przygotuj ją na chlebie wieloziarnistym. Posmaruj podpieczone kromki serkiem śmietankowym z ziołami, ułóż warzywa warstwami i delektuj się bogatym smakiem tej kanapki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 dynia żołędziowa, przekrojona na pół, pozbawiona pestek i pokrojona w plastry o grubości 1 cm (wraz ze skórką)
- 450 g małych tęczowych marchewek (ok. 16 szt.), duże przekrojone wzdłuż na pół
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
- 1 opakowanie (210 g) serka śmietankowego z zieloną pietruszką i cebulką
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 8 kromek chleba wieloziarnistego
- 4 szklanki małego szpinaku
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 szklanka marynowanych buraków (ok. 170 g), odsączonych i pokrojonych na plastry o grubości 0,5 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia żołędziowa, marchew, buraczany, chleb wieloziarnisty, szpinak, ocet winny, ser topiony, tymianek, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść jedną blachę do pieczenia w górnej jednej trzeciej piekarnika, a drugą w dolnej; rozgrzej piekarnik do 230°C. W dużej misce połącz dynię, marchewkę, oliwę z oliwek, tymianek, 1 łyżeczkę soli i odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Umieść dynię na jednej blasze, a marchewkę na drugiej, rozkładając warzywa w jednej warstwie. Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, przez 25 do 30 minut, aż warzywa lekko się zrumienią i zmiękną.
- W międzyczasie w małej misce połącz serek śmietankowy z koperkiem. Kilka minut przed końcem smażenia warzyw, opiecz chleb i posmaruj go serkiem śmietankowym. Wymieszaj szpinak z octem, dopraw solą i pieprzem.
- Połóż 4 kromki chleba stroną z serem do góry. Na każdą kromkę połóż warstwę marynowane buraki, następnie dynię, marchewkę, szpinak i kolejną kromkę chleba. Przekrój kanapki na pół.
Kategorie:
Podobne przepisy
