Kurczak w jajku i bułce tartej

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Przygotuj soczystego, chrupiącego kurczaka bez smażenia w głębokim tłuszczu i bez nadmiaru oleju. Ten przepis wymaga dwóch pokrojonych kurczaków, ale możesz użyć dowolnych części. Kawałki kurczaka obtaczamy w mące, następnie w jajku i bułce tartej. Pieczemy je na maśle w piekarniku, aż będą złocistobrązowe i upieczone – to przysmak, który pokochają wszyscy. Podajemy jako przystawkę z sosami do maczania lub jako danie główne z dodatkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 kurczaki, każdy pokrojony na 8 kawałków
6 łyżek masła
1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka pieprzu cayenne
2 łyżeczki soli czosnkowej
2 łyżeczki oregano
2 jajka
0,5 szklanki bułki tartej

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, jajka, bułka tarta, mielony pieprz cayenne, sól czosnkowa, oregano

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Rozpuść masło w naczyniu do pieczenia o wymiarach 22x32x5 cm.
W płytkiej misce połącz mąkę, pieprz cayenne, sól czosnkową i oregano. W innej płytkiej misce ubij jajka.

Obtocz kawałki kurczaka w mieszance mąki, a następnie zanurz kurczaka w jajku. Obtocz kawałki w bułka tartaUmieść kurczaka na przygotowanej patelni i obróć, aby pokrył się olejem.
Piecz przez 30–35 minut, obracając kawałki po 15 minutach. Podawaj kurczaka na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Kategorie:

przepis / Piekarnik / Kolacja / Dania główne / Ptak / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy