Panierowane kotlety z kurczaka
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1081, tłuszcz całkowity 55 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 68 G., węglowodany 74 G., błonnik 4 G., cholesterol 305 mg, sód 949 mg, cukier 4 G.
Kalorie 1081, tłuszcz całkowity 55 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 68 G., węglowodany 74 G., błonnik 4 G., cholesterol 305 mg, sód 949 mg, cukier 4 G.
Obtocz doprawione kotlety z kurczaka w bułce tartej, usmaż na chrupko i podawaj z ćwiartkami cytryny dla smaku. Miej ten prosty przepis pod ręką na kotlety, niezależnie od tego, czy szukasz dania na święta, czy na kolację w środku tygodnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (ok. 200 g każda)
- 0,5 łyżeczki suszonego tymianku
- 2,5 szklanki świeżej bułki tartej
- 1 szklanka mąki
- 3 duże jajka, lekko ubite
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- Ćwiartki cytryny do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kotlety z kurczaka, tymianek, cytrynowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Umieść kratkę na blasze do pieczenia z rantem.
- Rozbij każdą pierś kurczaka między dwoma kawałkami folii spożywczej na równą grubość 0,5 cm. Posyp każdy kotlet tymiankiem i hojną szczyptą soli i czarnego pieprzu. Wsyp bułkę tartą, mąkę i jajka na 3 oddzielne płytkie talerze. Obtocz każdy kawałek kurczaka najpierw w mące, strzepując nadmiar, następnie w jajku, a na końcu w mące. bułka tarta, dociskając, aby się przykleiły. Połóż kotlety na talerzu.
- Rozgrzej 3 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj jeden kotlet z kurczaka i smaż, aż się zrumieni i stanie chrupiący, obracając go raz, 2-3 minuty z każdej strony. Przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia i usmaż pozostałe kotlety w ten sam sposób. Włóż kurczaka do piekarnika i piecz, aż będzie upieczony, około 5 minut. Dopraw solą i podawaj z ćwiartkami cytryny.
Kategorie:
Podobne przepisy
