Smażone piersi z kurczaka w panierce z sałatką

Głosy: 11

Sposób przygotowania - Piersi z kurczaka smażone w panierce z sałatką

Zdjęcie dania: Antonis Achilleos

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 806, tłuszcz całkowity 62 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 46 G., węglowodany 14 G., błonnik 2 G., cholesterol 233 mg, sód 1077 mg, cukier - G.

Smażone piersi z kurczaka w panierce z sałatką - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2/3 szklanki majonezu
1/3 szklanki posiekanego świeżego koperku
2,5 łyżeczki proszku musztardowego
2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
1 i 1/4 łyżki stołowej bułka tarta
1 szklanka drobno startego dojrzałego sera ser Cheddar
2 jajka
1 szklanka oleju roślinnego
600 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego w szerokie paski
150 g mieszanki sałat Mesclun
1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: majonez, koperek, proszek musztardowy, sok z cytryny, bułka tarta, ser cheddar, jajka, piersi z kurczaka, mieszanka sałat mesclun, pomidorki koktajlowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj sos: W małej miseczce połącz majonez, 1 łyżkę koperku, 2 łyżeczki musztardy w proszku, sok z cytryny i 1 łyżkę wody. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw sos do zaparzenia.
W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą, ser, pozostałą 1/2 łyżeczki musztardy w proszku, 1 łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. W drugiej misce rozbij jajka. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Zanurz piersi kurczaka w roztrzepanych jajkach, a następnie w panierce. Ułóż je partiami na patelni i smaż na złoty kolor i chrupkość, około 3 minut z każdej strony. Przełóż kurczaka na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Przełóż mieszankę sałatkową do dużej miski i wymieszaj z pomidorami, resztą koperku i 3 łyżkami sosu. Dopraw solą i pieprzem. Rozłóż piersi z kurczaka i sałatkę na talerze i podawaj z resztą sosu.

Oferujemy jeszcze jeden Przepis na sałatkę z smażonej piersi kurczaka.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Łatwe przepisy na kurczaka / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ptak / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów