Ciasto karmelowo-jabłkowe do góry nogami
Głosy: 4
Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 10 porcji
Kalorie 408, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 3 G., węglowodany 65 G., błonnik 2 G., cholesterol 36 mg, sód 438 mg, cukier 25 G.
Wielkość porcji: 1 z 10 porcji
Kalorie 408, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 3 G., węglowodany 65 G., błonnik 2 G., cholesterol 36 mg, sód 438 mg, cukier 25 G.
To ciasto z kruszonką jest niezwykle łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda wspaniale! Po pierwsze, wykorzystuje gotową suchą mieszankę do ciasta biszkoptowego. Po drugie, nie trzeba wyrabiać ciasta: wszystkie składniki układa się na plasterkach jabłek ułożonych w foremce, a ciasto piecze się w piekarniku, gdzie dzieje się magia. „To ciasto z kruszonką jest pełne wszystkich jesiennych smaków, które uwielbiam” – mówi Jocelyn Delk Adams. „Aby zaoszczędzić czas, piekę je z kupionymi w sklepie obranymi i pokrojonymi jabłkami. W opakowaniu znajdują się wszystkie plasterki tej samej wielkości, co oznacza, że pieką się równomiernie”.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2-3 szklanki obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jabłek
- 1 szklanka sosu karmelowego + dodatkowa ilość do podania
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1/4 szklanki naturalnego bezalkoholowego cydru jabłkowego
- 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 opakowanie (430 g) mieszanki do żółtego ciasta biszkoptowego
- 2/3 szklanki (10 2/3 łyżki stołowe) niesolonego masła, roztopionego
- Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
- Lody waniliowe do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mieszanka do ciasta, jabłka, krem dolce de leche, płatki soli morskiej, cydr jabłkowy, lody waniliowe, gałka muszkatołowa, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj olejem do smażenia patelnię żeliwną lub żaroodporną o średnicy 25 cm (10 cali).
- Równomiernie rozłóż jabłka na dnie formy, tworząc ładny wzór. Skrop jabłka karmelem, a następnie posyp solą morską. Polej cydrem jabłkowym.
- Posyp jabłka cynamonem i gałką muszkatołową, a następnie skrop ekstraktem waniliowym. Przykryj je całkowicie suchą mieszanką do ciasta i polej roztopionym masłem.
- Piecz, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a brzegi lekko bąbelkowe, przez 50-60 minut. Odstaw na około 15-20 minut, a następnie odwróć ciasto na talerz, aby odsłonić piękny wzór jabłka.
- Pozostawić do ostygnięcia, oprószyć cukrem pudrem, jeśli chcesz. Podawać z lodami i sosem karmelowym.
Autor przepisu - Jocelyn Delk Adams jest autorką książek kucharskich.
Kategorie:
Podobne przepisy
