Ciasto kukurydziane do góry nogami

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 551, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 6 G., węglowodany 64 G., błonnik 4 G., cholesterol 113 mg, sód 378 mg, cukier 33 G.

To pyszne ciasto pieczone jest z tradycyjnego ciasta kukurydzianego. Rezultatem jest chleb kukurydziany o smaku deserowym z karmelową polewą, ukryty pod soczystymi owocami. Użycie posiekanych owoców z puszki upraszcza cały proces, dzięki czemu przygotowanie tego ciasta to czysta przyjemność.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Chleb kukurydziany

1 szklanka mąki najwyższej jakości
1 szklanka grubej żółtej mąki kukurydzianej
1 szklanka śmietanki kremówki
2 jajka
55 g roztopionego masła
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
Sprzęt specjalny: 1 patelnia żeliwna o średnicy 22 cm.

Sos

0,5 szklanki ciemnobrązowego cukru, ściśle ubitego
55 g masła
1 puszka (430 g) koktajlu owocowego, odsączonego
1 puszka (340 g) wiśni koktajlowych, odsączonych
0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1/4 szklanki brandy
Bita śmietana do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka kukurydziana, krem, jajka, orzechy włoskie, brandy, wiśnia koktajlowa, chleb kukurydziany

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, śmietanę kremówkę, jajka, masło, brązowy cukier, proszek do pieczenia i sól.
Rozpuść cukier i masło na żeliwnej patelni na średnio-wysokim ogniu. Zdejmij z ognia i dodaj pozostałe składniki. Upewnij się, że wiśnie równomiernie rozłożyły się na całej powierzchni. Wlej ciasto i wyrównaj powierzchnię szpatułką. Piecz przez 25 minut, aż chleb kukurydziany będzie złocistobrązowy, a wykałaczka wbita w patelnię będzie sucha.