Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Chcesz przekształcić swoją ulubioną sałatkę Cezar z lekkiej przystawki w sycący dodatek? Polej gotowane ziemniaki dressingiem Cezar! Niesamowity smak sałatki w dużej mierze pochodzi z dressingu, który składa się z majonezu, soku z cytryny, anchois, czosnku i musztardy. Zamiast tradycyjnych grzanek, posyp sałatkę ziemniaczaną chrupiącą bułką tartą podsmażoną na oliwie z oliwek z pietruszką. To doskonały dodatek do świątecznego obiadu. Możesz ją również podać na liściach sałaty z dowolnym daniem mięsnym lub drobiowym.

Składniki:

• 0,7 kg ziemniaków umytych
• 1 łyżka białego octu
• 1 szklanka majonezu
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka cukru
• 2 anchois, posiekane
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki bułka tarta panko
• 0,5 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ziemniak, bułka tarta panko, sok z cytryny, Musztarda Dijon, majonez, Anchois

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umieść ziemniaki w rondlu i zalej wodą do wysokości 5 cm. Doprowadź do wrzenia i gotuj do miękkości przez 15-20 minut. Odcedź i odstaw na 5 minut do ostygnięcia. Obierz i pokrój ziemniaki na kawałki. Umieść w średniej misce i skrop octem, gdy są jeszcze ciepłe; dodaj 1/2 łyżeczki soli.
Krok 2
• W dużej misce połącz majonez, sok z cytryny, musztardę, cukier, anchois, czosnek i 1 łyżeczkę soli. Dodaj ziemniaki i wymieszaj, aby je pokryć.
Krok 3
• Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj bułkę tartą i smaż do uzyskania złotego koloru, około 3 minut. Wmieszaj natkę pietruszki.
Krok 4
• Przełóż ziemniaki na talerz i posyp bułką tartą z pietruszką.

Głosy: 3