Sos do kurczaka w stylu tajskim z siedmioma warstwami
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Siedmiowarstwowy sos do kurczaka w stylu tajskim — szczegółowy przepis.
Polecamy
Przepis:
Będziesz potrzebować miski o pojemności 2,5 litra lub małych salaterek. Nakładaj każdą warstwę jedną dużą łyżką do sałatki. Sos wystarczy na 8 porcji.
Warstwa 1: Sos kokosowy
Zmiksuj 85 g serka śmietankowego, 1/2 szklanki liści kolendry, 1/4 szklanki mleka kokosowego, startą skórkę i sok z 1/2 limonki oraz sól do smaku, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. warstwa: marchewki
1 szklanka startej marchewki (około 85 g)
Warstwa 3: Grillowany kurczak
Mięso drobno posiekać (1 szklanka) (najpierw zdjąć skórkę)
Warstwa 4: Sos orzechowy
1/2 szklanki jednorodnej masło orzechowe, 2 łyżki mleka kokosowego, 1 łyżka sosu sojowego i octu ryżowego, 1,5 łyżeczki obranego i posiekanego imbiru, 1 łyżeczka sosu sriracha (ostry tajski sos) i miodu, sok z 1/2 limonki, miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Warstwa 5: Pikantny ogórek
Wymieszaj 1/2 pokrojonego w kostkę ogórka z 1,5 łyżeczki słodkiego tajskiego sosu chili.
Warstwa 6: zieleń
Wymieszaj po 1/4 szklanki posiekanej mięty, kolendry i zielonej cebulki z 2 łyżeczkami soku z limonki i solą do smaku.
Warstwa 7: Smażony makaron
Wlej 5 cm oleju arachidowego na patelnię i rozgrzej do 190°C (375°F). Smaż 225 gramów cienkiego makaronu ryżowego przez 15 sekund, aż będzie puszysty. Odsącz na ręcznikach papierowych. (Można zastąpić makaronem kawowym).
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron chow mein, kurczak, ser twarogowy, ogórki, sok z limonki, mennica, kolendra, zielona cebula, marchew, korzeń imbiru, mleko kokosowe, sos sojowy, Sos sriracha, ocet ryżowy, Masło orzechowe, Miód
Kategorie:
przepis / Przystawki / Przekąski z sosami / Sosy / Dipy / Kuchnia tajska
Podobne przepisy
