Łatwy amerykański dip siedmiowarstwowy

Głosy: 1

Czas: 23 minuty.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8 - 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 290, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone G., białka 18 G., węglowodany 25 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Amerykańska przystawka – siedmiowarstwowy dip z czerwonej fasoli, awokado, sera cheddar, sałaty rzymskiej i pomidora. W przeciwieństwie do oryginalnego przepisu, ten zawiera jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i ser.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

800 g konserwowej czerwonej fasoli (2 puszki), odsączonej i wypłukanej
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, grubo posiekane
2 łyżeczki pasty chili lub dowolny ostry sos
1 szklanka startego niskokalorycznego sera cheddar
1 szklanka startego dojrzałego sera cheddar
2 dojrzałe awokado
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
5 zielonych cebulek, biała i zielona część pokrojona w krążki
3/4 szklanki świeżej kolendry
1 papryczka jalapeño pokrojona w krążki (można zastąpić ją łagodnie ostrą zieloną papryką)
1,5 szklanki odtłuszczonego jogurtu greckiego
2 łyżki drobno posiekanej sałata rzymska
3 średniej wielkości pomidory

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona fasola, pomidory, ser, papryczka chili, czosnek, pasta chili, ostry sos, ser cheddar, Awokado, sok z cytryny, zielona cebula, kolendra, papryczka jalapeno, jogurt, sałata rzymska

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przygotuj fasolę: Na płytkiej patelni z oliwą z oliwek, na średnim ogniu, podsmaż czosnek, czerwoną fasolę i pastę chili, aż smaki się połączą, około 3 minuty.

Rozgnieć fasolę widelcem lub blenderem. Następnie zdejmij garnek z kuchenki, dodaj 2 łyżki wrzącej wody i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Umieść fasolę na dnie szklanej miski o pojemności 2 litrów. Posyp serem cheddar.
Przygotowanie awokado: Przekrój awokado na pół i usuń pestkę. Wydrąż miąższ łyżką, przełóż do miski, dodaj łyżeczkę soli i sok z cytryny; rozgnieć na gładką masę.

Rozprowadź powstałą mieszankę na serze.

Przygotuj dressing: Odłóż małą garść zielonej cebulki, kolendry i plasterków papryczki jalapeño do dekoracji.

W blenderze lub malakserze wymieszaj pozostałą cebulę dymkę, kolendrę i papryczki jalapeño z greckim jogurtem; posyp mieszankę awokado.

Posyp wierzch niewielką ilością sałaty rzymskiej.
Pokrój pomidory w kostkę, dopraw pozostałą łyżeczką soli i posyp resztą sałaty rzymskiej, kładąc ją na wierzchu sosu.
Posyp pozostałą szczypiorką, kolendrą i papryczkami jalapeño.
Podawaj siedmiowarstwowy dip z chrupkim pieczywem.