Czas: 20 minut plus czas marynowania
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Ta letnia przystawka z piersi kurczaka to świetny dodatek do zimnych napojów. Orzeźwiające i soczyste warzywa, marynowany, pikantny kurczak i chrupiąca sałata – to wszystko, czego potrzebujesz. Zwiń i jedz rękoma!

Składniki:

Kurczak w marynacie

• 2 piersi z kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w paski
• 1/3 szklanki sosu hoisin
• 1/3 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki startego imbiru
• 1 łyżka sosu Sriracha
• 1 łyżka octu ryżowego
• 3 starte ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry

Nadzienie zawinięte w liście sałaty

• 8 liści sałaty głowiastej
• 1 szklanka kiełków fasoli
• 1 szklanka cienko poszatkowanej czerwonej kapusty
• 1 szklanka cienko pokrojonej marchewki
• 1 szklanka pokrojonego ogórka
• 1 szklanka przygotowanego cienkiego makaronu ryżowego
• 1/3 szklanki słodkiego sosu chili
• 1/3 szklanki sosu hoisin

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, sałata liściasta, czerwona kapusta, marchew, ogórki, makaron ryżowy, sos hoisin, sos sojowy, Sos sriracha, sos chili, ocet winny, korzeń imbiru, czosnek, kolendra, Arachid

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Do kurczaka i marynaty: W dużej misce lub w plastikowym woreczku strunowym połącz sos hoisin, sos sojowy, starty imbir, sos sriracha, ocet ryżowy i starty czosnek. Dodaj paski kurczaka i marynuj w lodówce przez 2 godziny.
Krok 2
• Rozgrzej patelnię grillową na wysokim ogniu.
  
  Wyjmij paski kurczaka z marynaty i grilluj, aż będą gotowe, około 2 minut z każdej strony. Przełóż na półmisek i udekoruj orzeszkami ziemnymi i kolendrą.
Krok 3
• Do sałatki i nadzienia: Na półmisku ułóż sałatę, kiełki fasoli, kapustę, marchewki, ogórki i makaron ryżowy.
  
  Aby złożyć, weź liście sałaty i połóż na nich kurczaka z farszem. Dodaj odrobinę chili i sosu hoisin, zwiń i jedz!

Głosy: 2