Skrzydełka Buffalo w sosie sriracha z piekarnika z sosem z niebieskiego sera

Głosy: 2

Jak zrobić – Pieczone skrzydełka Buffalo z sosem sriracha i dipem z sera pleśniowego

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 20 porcji
Kalorie 319, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 17 G., węglowodany 4 G., błonnik 0 G., cholesterol 130 mg, sód 275 mg, cukier 0 G.

Te pyszne skrzydełka są idealnie chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, mimo że są pieczone, a nie smażone w głębokim tłuszczu. Miej ten prosty przepis pod ręką, gdy potrzebujesz pysznej przekąski do piwa bez zbędnych ceregieli. Wymieszaj pieczone skrzydełka kurczaka z sosem Sriracha w stylu Buffalo i podawaj z sosem z niebieskiego sera, aby uzyskać orzeźwiający akcent i zbalansowaną nutę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Skrzydełka

2 kg skrzydełek kurczaka, przeciętych w stawach, bez końcówek
0,5 szklanki skrobi kukurydzianej
220 g (1 szklanka) niesolonego masła, roztopionego
3/4 szklanki sosu Sriracha
Olej roślinny do natłuszczenia blach do pieczenia

Sos do maczania

1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
60 g pokruszonego sera pleśniowego
2 łyżki kwaśnego mleka lub kefiru
1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku
2 ząbki czosnku, drobno starte

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka kurczaka, ser pleśniowy, majonez, śmietana, kefir, Sos sriracha, skrobia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce połącz majonez, śmietanę, ser pleśniowy, maślankę, szczypiorek i czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj i schłódź w lodówce do momentu podania.
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Obficie natłuść 2 blachy do pieczenia z rantem.

Skrzydełka:

W dużej misce wymieszaj skrzydełka z 2 łyżeczkami soli i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku, a następnie ułóż je równomiernie w jednej warstwie na dwóch przygotowanych blachach do pieczenia. Piecz, aż będą bardzo chrupiące, około 55 minut.
W dużej misce połącz roztopione masło z sosem sriracha. Przełóż upieczone skrzydełka do miski i wymieszaj, aby je pokryć. Podawaj z sosem do maczania.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Piekarnik / Przystawki / Przekąski do piwa / Przekąski z sosami / Przystawki mięsne / Food Network - przepisy

Podobne przepisy