Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2 - 4

Przygotuj słynne skrzydełka Buffalo bez smażenia w głębokim tłuszczu, we frytkownicy powietrznej! Będą równie chrupiące, ale bez dodatku tłuszczu. Umieść skrzydełka kurczaka, przecięte w stawach, we frytkownicy powietrznej tak, aby kawałki się nie stykały, a ciepło swobodnie krążyło, tworząc chrupiącą skórkę z każdej strony. Gdy skrzydełka będą gotowe, polej je mieszanką roztopionego masła i ostrego sosu. Podawaj z tradycyjnym sosem z sera pleśniowego do skrzydełek Buffalo lub dowolnym innym sosem mlecznym, takim jak ranch.

Składniki:

• 0,9 kg skrzydełek kurczaka, przeciętych w stawach, odrzuconych końcówek
• 4 łyżki niesolonego masła
• 0,5 łyżki stołowej ostry sos
• Sos ranczerski lub sos z niebieskiego sera do podania
• Sprzęt specjalny:grill powietrzny o pojemności 3,5 litra.

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

skrzydełka kurczaka, sos ranczerski

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Spryskaj 3,5-litrowy kosz frytkownicy powietrznej sprayem do smażenia i odstaw. Osusz skrzydełka kurczaka i obficie dopraw solą. Umieść je w koszu frytkownicy powietrznej tak, aby się nie stykały (lub połóż je na boku, jeśli to konieczne). Ustaw temperaturę na 180°C (350°F) i smaż przez 12 minut, a następnie obróć skrzydełka szczypcami i smaż przez kolejne 12 minut. Ponownie obróć skrzydełka, zwiększ temperaturę do 200°C (400°F) i smaż, aż będą chrupiące, około 6 minut.
Krok 2
• W międzyczasie podgrzewaj masło w mikrofalówce, aż się rozpuści, około 1 minuty. Wmieszaj ostry sos.
Krok 3
• W dużej misce wymieszaj skrzydełka z mieszanką oleju, tak aby były całkowicie pokryte, i podawaj z sosem do maczania.

Głosy: 37