Mini muffinki dyniowe z kawałkami czekolady
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 mini muffinek
Złożoność: łatwo
Ilość: 48 mini muffinek
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 253, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 41 mg, sód 175 mg, cukier 19 G.
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 253, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 33 G., błonnik 1 G., cholesterol 41 mg, sód 175 mg, cukier 19 G.
Muffinki dyniowe z kawałkami czekolady to wspaniała jesienna przekąska, idealna na śniadanie, deser lub przekąskę o każdej porze. Subtelny smak dyni pięknie uzupełnia słodka wanilia i korzenny cynamon. Muffinki są puszyste, miękkie i idealnie wilgotne w środku. Delektuj się nimi na ciepło lub na zimno – są idealne w każdej wersji!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 łyżki czekolady w mini granulkach
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka puree z dyni
- 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru
- 110 g niesolonego masła, roztopionego
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 duże jajko
- Sprzęt specjalny: 2 metalowe foremki do mini-muffinek o pojemności 24 filiżanek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, chipsy czekoladowe (granulki), proszek do pieczenia, cynamon, puree z dyni, brązowy cukier, masło, śmietana, ekstrakt waniliowy, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj 2 foremki do mini muffinek sprayem do pieczenia.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, kawałki czekolady, proszek do pieczenia, sól, cynamon i sodę oczyszczoną. W większej misce połącz puree z dyni, cukier, masło, śmietanę, ekstrakt waniliowy i jajko. Wmieszaj mieszankę mąki do masy dyniowej i zagniataj, aż ciasto utworzy kilka małych grudek.
- Napełnij każdą foremkę w przygotowanej formie 1 czubatą łyżką ciasta. Piecz, aż babeczki będą odchodzić od brzegów formy, a patyczek wbity w środek będzie suchy, przez 12–16 minut. Przełóż babeczki na kratkę do ostygnięcia. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Notatka
Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
Kategorie:
Podobne przepisy
