Muffinki czekoladowe

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 397, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 7 G., węglowodany 41 G., błonnik 1 G., cholesterol 162 mg, sód 154 mg, cukier 34 G.

Jeśli znalazłeś czerstwe croissanty, daj im nowe życie dzięki temu prostemu przepisowi. Podarte croissanty moczy się w mieszance jajek i śmietanki, a następnie miesza z białą czekoladą i piecze w formie muffinek. Te pojedyncze puddingi chlebowe to wspaniały dodatek do niedzielnego brunchu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 duże jajka + 2 żółtka
0,5 szklanki + 2 łyżki cukru
0,5 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
Szczypta grubej soli
1 szklanka mleka
0,5 szklanki śmietanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
4 resztki rogalików, porwane na kawałki o grubości 2 cm (około 5 filiżanek)
1 łyżka zmiękczonego niesolonego masła do wysmarowania foremki na muffiny
0,5 łyżki białej czekolady w granulkach
Bita śmietana do podania (opcjonalnie)
Sprzęt specjalny:duża foremka do muffinek, wystarczy na 6 muffinek.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: słodka bułka, jajka, mleko, krem, gałka muszkatołowa, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Ubij jajka, żółtka i cukier w dużej misce na gładką masę. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dodaj mleko, śmietankę i wanilię; ubijaj na gładką masę. Dodaj kawałki croissanta, dociskając je, aby były zanurzone. Odstaw na 15 minut, aby croissanty nasiąkły.
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj foremki na muffiny masłem.

Wymieszaj białą czekoladę z masą na rogaliki, a następnie równomiernie rozłóż masę do foremek na muffiny.
Piecz, aż babeczki będą napuszone i gotowe, około 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia na kratce na około 10 minut, a następnie wyjmij puddingi chlebowe z foremek. Podawaj na ciepło, udekorowane bitą śmietaną, jeśli chcesz.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Babeczki, ciasteczka / / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów