Muffinki z kawałkami czekolady i pastą z nasion słonecznika
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 szt.
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 33 G., błonnik 3 G., cholesterol 37 mg, sód 170 mg, cukier 20 G.
Wielkość porcji: 1 z 12
Kalorie 262, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 3 G., węglowodany 33 G., błonnik 3 G., cholesterol 37 mg, sód 170 mg, cukier 20 G.
Te muffinki z pestkami słonecznika i kawałkami czekolady pieczone są z mąki pełnoziarnistej i są nie tylko pyszne, ale i niezwykle zdrowe, dodając energii i poprawiając nastrój. Na szczęście dla zapracowanych rodziców, muffinki te można zamrozić, co sprawia, że ich konsystencja jest jeszcze lepsza – wilgotne i delikatne. Upiecz dużą porcję w niedzielę, zamroź je i podawaj dzieciom w szkole każdego dnia, prosto z zamrażarki. Świetna przekąska w południe gwarantowana!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki suszonej żurawiny
- 1 i 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej do pieczenia
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka grubej soli
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżki stołowej półsłodkich granulek czekoladowych
- 2/3 szklanki brązowego cukru
- 0,5 szklanki pasty z nasion słonecznika
- 3/4 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 duże jajko
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: suszone żurawiny, mąka pełnoziarnista, płatki owsiane, proszek do pieczenia, chipsy czekoladowe (granulki), brązowy cukier, pasta z nasion słonecznika, mleko, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ustaw kratkę w środkowej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż metalową formę do muffinek papilotkami, a następnie spryskaj papilotki sprayem do pieczenia. Umieść żurawinę w małej misce i zalej gorącą wodą, aby ją przykryć (jeśli żurawina jest już wilgotna, możesz pominąć ten krok).
- W średniej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną; wmieszaj kawałki czekolady. W drugiej średniej misce wymieszaj brązowy cukier z pastą z nasion słonecznika, a następnie ubij trzepaczką mleko, olej roślinny i jajko. Wymieszaj płynną mieszankę z mąką, aby uzyskać dość rzadkie ciasto. Odsącz żurawinę, osusz ją i dodaj do ciasta.
- Nałóż 1/3 szklanki ciasta do każdej foremki na muffinki. Piecz, obracając foremkę w połowie pieczenia, aż patyczek wbity w kilka muffinek będzie suchy, przez 16 do 18 minut.
- Pozostaw muffinki do lekkiego ostygnięcia w foremce na kratce, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Możesz przechowywać muffinki w szczelnym pojemniku przez noc lub owinąć każdą z nich folią spożywczą i zamrozić w szczelnym pojemniku na maksymalnie 4 dni.
Notatka
Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
