Smażone ziemniaki w stylu indyjskim z zielonym groszkiem
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Aby przygotować prosty dodatek inspirowany kuchnią indyjską, wystarczy dodać zielony groszek i indyjski proszek curry do smażonych ziemniaków. Po podgrzaniu polać jogurtem naturalnym i posypać świeżą kolendrą. Idealny dodatek do smażonego kurczaka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 800 g mrożonych ziemniaków do smażenia
- 1 szklanka rozmrożonego zielonego groszku
- 1/4 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku curry
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, groszek, curry, skórka z limonki, czerwona cebula, jogurt, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj 1/4 szklanki jogurtu naturalnego, skórkę z połowy limonki i szczyptę soli; odstaw. Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, smaż połowę pokrojonej w plasterki czerwonej cebuli na 3 łyżkach oleju roślinnego, mieszając, przez około 5 minut, aż zmięknie. Dodaj 1 łyżeczkę curry i smaż przez 30 sekund.
- Dodaj pół opakowania (800 g) mrożonych frytek pokrojonych w kostkę i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zarumienią, około 12 minut. Dodaj 1 szklankę rozmrożonego zielonego groszku. Smaż, aż się podgrzeje, 1-2 minuty. Dodaj 1/2 szklanki posiekanej kolendry. Skrop jogurtem.
Kategorie:
Podobne przepisy
