Ryż z grzybami i zielonym groszkiem
Głosy: 3
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Ryż z grzybami i groszkiem zielonym - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 puszka (450 g) zielonego groszku
- 3 szklanki gotowanego białego ryżu
- 225 g świeżych borowików
- 225 g szynki wędzonej lub pieczonej, pokrojonej w kostkę o boku 0,5 cm
- 2 średnie cebule, pokrojone w kostkę
- 110 g masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki soli przyprawowej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka glutaminianu sodu (Czytać (o wzmacniaczach smaku)
- 1/2 łyżeczki czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: borowiki, szynka, sól z przyprawami, papryczka chili, proszek czosnkowy, cebula, ryż, groszek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W 4-litrowym rondlu dodaj groszek i zalewę ze słoika do ciepłego ryżu. Przykryj rondel, aby ryż wchłonął większość płynu z groszku. Pokrój pieczarki wzdłuż na kawałki o grubości 0,5 cm, a szynkę i ser w kostkę.
Rozgrzej patelnię o średnicy 30 cm (12 cali) na dużym ogniu. Dodaj 55 g (2 uncje) masła. Gdy masło się roztopi, dodaj pieczarki. Nie mieszaj ani nie obracaj przez 2 minuty. - Po upływie czasu wymieszaj pieczarki, dodaj cebulę i resztę masła. Po kolejnych 2 minutach wymieszaj zawartość patelni, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę szynkę i oliwę z oliwek.
Zmniejsz ogień do średniego i gotuj, ciągle mieszając, przez kolejną minutę, aż szynka się podgrzeje. Wlej zawartość patelni do garnka z ryżem i groszkiem, a następnie dodaj wszystkie przyprawy. Dobrze wymieszaj i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
