Grillowana marynowana makrela w stylu indyjskim

Głosy: 3

Jak przygotować grillowaną marynowaną makrelę w stylu indyjskim

Zdjęcie dania: Jill Novatt

Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Grillowana makrela marynowana w stylu indyjskim - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 filety z makreli ze skórą
1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki posiekanej trawa cytrynowa
2 łyżki posiekanego czosnku
1 łyżka posiekanego imbiru
1 papryczka jalapeño, drobno pokrojona
1 mała cebula, drobno pokrojona
2 łyżki posiekanej kolendry
1/4 szklanki mleka kokosowego
1/4 łyżki oleju rzepakowego
Sól i mielony czarny pieprz

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: filet z ryby, papryczka jalapeno, cebula, czosnek, korzeń imbiru, mleko kokosowe, sok z cytryny, kolendra, makrela, trawa cytrynowa

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W misce połącz sok z cytryny, trawę cytrynową, czosnek, imbir, papryczkę jalapeño, cebulę, kolendrę i mleko kokosowe. Dobrze wymieszaj, a następnie dopraw solą i pieprzem. Tę mieszankę można przygotować wcześniej i przechowywać w zamykanej torebce foliowej. Dopraw rybę solą i pieprzem. Umieść makrelę w marynacie i marynuj przez 15 minut.

Wyjmij rybę z marynaty i połóż ją skórą do góry na grillu. Grilluj przez 4 minuty z każdej strony, często polewając marynatą.

Kategorie:

przepis / Grill, barbecue / Grillowana ryba / Kuchnia indyjska

Podobne przepisy