Zawijasy z jarmużem, szynką, serem i papryką
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 5-6
Złożoność: łatwo
Porcje: 5-6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 216, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 12 G., węglowodany 11 G., błonnik 2 G., cholesterol 44 mg, sód 496 mg, cukier 7 G.
Wielkość porcji: 1 z 8
Kalorie 216, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 12 G., węglowodany 11 G., błonnik 2 G., cholesterol 44 mg, sód 496 mg, cukier 7 G.
Wykorzystanie liści kapusty zamiast lawaszu to świetny pomysł na szybką, smaczną, niskokaloryczną i kolorową przystawkę dla gości. Przed owinięciem liści farszem, należy je lekko ugotować na parze, aby były bardziej elastyczne. Jeśli przechowasz ugotowane liście w szczelnie zamkniętym woreczku w lodówce, możesz przygotować te przystawki w kilka minut, gdy potrzebujesz szybkiej, zdrowej przekąski lub gdy przyjdą goście. Farsz można wypełnić dowolnymi dodatkami: plasterkami sera, pieczonymi paprykami z puszki, szynką lub resztkami grillowanego kurczaka.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 duży pęczek jarmużu, duże i średnie liście oddzielone, łodygi przycięte (około 20 liści)
- Kilka kropli zielonego ostrego sosu, opcjonalnie
- 2,5-3 łyżki majonezu
- 5-6 plasterków ostrego cheddara
- 15-18 plasterków konserwowej pieczonej papryki (każdy o grubości ok. 2,5 cm i długości 5 cm)
- 10-12 plasterków wędzonej szynki lub 1 1/4 - 1 1/2 szklanki poszarpanego grillowanego kurczaka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta liściasta, ostry sos, majonez, ser cheddar, słodka papryka, szynka, grillowany kurczak
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Połóż każdy liść kapusty na płaskiej powierzchni stroną do dołu. Znajdź najgrubszą część łodygi (nerw) i małym, ostrym nożem odetnij ją, aby liść był płaski. Ułatwi to zwijanie.
- Napełnij dużą, szeroką patelnię lub rondel wodą do wysokości 0,5 cm. Ułóż kilka liści na dnie patelni, nakładając je na siebie, tworząc okrąg i lekko posyp solą. Ułóż pozostałe liście w ten sam sposób.
- Postaw patelnię na średnio-wysokim ogniu i, gdy zacznie parować, zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż jarmuż będzie jasnozielony, miękki i elastyczny, przez 8-10 minut. Zdejmij z ognia i szczypcami przełóż liście na blachę do pieczenia, aby całkowicie ostygły.
- Połóż 2 duże liście kapusty (lub 3, jeśli są mniejsze) na blacie, lekko na siebie nachodząc. Dodaj kilka kropel ostrego sosu do majonezu, jeśli chcesz. Nałóż 1/2 łyżki majonezu na środek liści, rozsmaruj i przykryj plasterkiem sera i trzema plasterkami pieczonej papryki. Przykryj kolejnym liściem kapusty, a następnie dwoma plasterkami szynki lub 1/4 szklanki kurczaka. Złóż boki liści do środka i ciasno je zwiń. Przekrój na pół i delektuj się lub schłódź w całości w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Kategorie:
Podobne przepisy
